Coliflor verde cruda - composición, beneficios y daños

Agua 89.79 g

-

Calorías 31.00 kcal

1%

Proteína 2.95 g

3%

Grasas (lípidos) 0.30 g

0%

Ceniza 0.88 g

-

Carbohidrato 6.09 g

1%

Fibra 3.20 g

-

Azúcares 3.03 g

-

Calcio, Ca 33.00 mg

3%

Hierro, Fe 0.73 mg

7%

Magnesio, Mg 20.00 mg

5%

Fósforo, P 62.00 mg

8%

Potasio, K 300.00 mg

6%

Sodio, Na 23.00 mg

1%

cinc, Zn 0.64 mg

5%

Cobre, Cu 0.04 mg

4%

Manganeso, Mn 0.25 mg

10%

Selenio, Se 0.60 mcg

1%

Vitamina A 8.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 93.00 mcg

1%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 42.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.04 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 20.20 mcg

16%

Vitamina C, ácido ascórbico total 88.10 mg

97%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.10 mg

7%

Niacina 0.73 mg

4%

Ácido pantoténico 0.70 mg

13%

vitamina B-6 0.22 mg

17%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 57.00 mcg

14%

Folato, DFE 57.00 mcg

14%

Colina total 57.10 mg

11%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.04 g

4%

Treonina 0.11 g

4%

Isoleucina 0.11 g

5%

Leucina 0.17 g

3%

Lisina 0.16 g

3%

Metionina 0.04 g

2%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.11 g

2%

Tirosina 0.06 g

1%

Valina 0.15 g

5%

Arginina 0.14 g

2%

Histidina 0.06 g

2%

Alanina 0.16 g

2%

Ácido aspártico 0.35 g

2%

Ácido glutamico 0.39 g

2%

Glicina 0.10 g

2%

Prolina 0.13 g

2%

Serina 0.15 g

1%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.05 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.03 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.02 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.13 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.10 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg