Couve-flor verde crua - composição, benefícios e malefícios

Água 89.79 g

4%

Calorias 31.00 kcal

1%

Proteína 2.95 g

3%

Gordura 0.30 g

0%

Cinzas 0.88 g

-

Carboidrato 6.09 g

1%

Fibra 3.20 g

-

Açúcares 3.03 g

-

Cálcio Ca 33.00 mg

3%

Ferro Fe 0.73 mg

7%

Magnésio Mg 20.00 mg

5%

Fósforo P 62.00 mg

8%

Potássio K 300.00 mg

6%

Sódio Na 23.00 mg

1%

Zinco Zn 0.64 mg

5%

Cobre Cu 0.04 mg

4%

Manganês Mn 0.25 mg

10%

Selénio Se 0.60 mcg

1%

Vitamina A 8.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 93.00 mcg

1%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 42.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.04 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 20.20 mcg

16%

Vitamina C Ácido ascórbico 88.10 mg

97%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg

7%

Vitamina B3 Niacina 0.73 mg

4%

Vitamina B4 Colina 57.10 mg

11%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.70 mg

13%

Vitamina B6 Piridoxina 0.22 mg

17%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 57.00 mcg

14%

Vitamina B9 Folatos DFE 57.00 mcg

14%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.04 g

4%

Treonina 0.11 g

4%

Isoleucina 0.11 g

5%

Leucina 0.17 g

3%

Lisina 0.16 g

3%

Metionina 0.04 g

2%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.11 g

2%

Tirosina 0.06 g

1%

Valina 0.15 g

5%

Arginina 0.14 g

2%

Histidina 0.06 g

2%

Alanina 0.16 g

2%

Ácido aspártico 0.35 g

2%

Ácido glutâmico 0.39 g

2%

Glicina 0.10 g

2%

Prolina 0.13 g

2%

Serina 0.15 g

1%

Gordura saturada 0.05 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.04 g

Ácido esteárico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.03 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.02 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.13 g

Ácido octadecadienóico 0.03 g

Ácido octadecatrienóico 0.10 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg