Couve-flor verde - composição, benefícios e malefícios

Água 89.58 g

-

Calorias 31.67 kcal

1%

Proteína 3.01 g

4%

Gordura (lipídios) 0.31 g

0%

Cinzas 0.89 g

-

Carboidrato 6.22 g

2%

Fibra 3.27 g

-

Açúcares 3.08 g

-

Cálcio, Ca 32.33 mg

3%

Ferro, Fe 0.72 mg

7%

Magnésio, Mg 19.33 mg

4%

Fósforo, P 58.67 mg

8%

Potássio, K 285.33 mg

6%

Sódio, Na 101.67 mg

7%

Zinco, Zn 0.63 mg

5%

Cobre, Cu 0.04 mg

4%

Manganês, Mn 0.24 mg

10%

Selênio, Se 0.73 mcg

1%

Vitamina A 7.33 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 89.50 mcg

1%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 40.50 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.04 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 20.50 mcg

17%

Vitamina C, ácido ascórbico total 77.77 mg

86%

Tiamina 0.07 mg

6%

Riboflavina 0.10 mg

7%

Niacina 0.70 mg

4%

Ácido pantotênico 0.69 mg

13%

Vitamina B-6 0.21 mg

16%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 46.33 mcg

11%

Folato, DFE 46.33 mcg

11%

Colina, total 57.95 mg

11%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.04 g

4%

Treonina 0.11 g

4%

Isoleucina 0.11 g

5%

Leucina 0.18 g

3%

Lisina 0.16 g

3%

Metionina 0.04 g

2%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.11 g

2%

Tirosina 0.07 g

1%

Valina 0.15 g

6%

arginina 0.14 g

2%

Histidina 0.06 g

2%

Alanina 0.16 g

2%

Ácido aspártico 0.35 g

2%

Ácido glutâmico 0.40 g

2%

Glicina 0.10 g

2%

Prolina 0.13 g

2%

Serina 0.16 g

1%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.05 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.03 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.02 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.14 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.11 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg