Цветная капуста зеленая - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
1%
32 ккал
Калории
4%
3 г
Белок
2%
6 г
Углеводы
0%
0 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 89.58 г
-
Калории 31.67 ккал
1%
Белок 3.01 г
4%
Жиры (липиды) 0.31 г
0%
Зола 0.89 г
-
Углеводы 6.22 г
2%
Клетчатка 3.27 г
-
Сахара 3.08 г
-
Минералы
Кальций, Ca 32.33 мг
3%
Железо, Fe 0.72 мг
7%
Магний, Mg 19.33 мг
4%
Фосфор, Р 58.67 мг
8%
Калий, К 285.33 мг
6%
Натрий, Na 101.67 мг
7%
Цинк, Zn 0.63 мг
5%
Медь, Cu 0.04 мг
4%
Марганец, Mn 0.24 мг
10%
Селен, Se 0.73 мкг
1%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 7.33 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 89.50 мкг
1%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 40.50 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.04 мг
0%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 20.50 мкг
17%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 77.77 мг
86%
Тиамин 0.07 мг
6%
Рибофлавин 0.10 мг
7%
Ниацин 0.70 мг
4%
Пантотеновая кислота 0.69 мг
13%
Витамин В-6 0.21 мг
16%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 46.33 мкг
11%
Фолаты, ПЭФ 46.33 мкг
11%
Холин, всего 57.95 мг
11%
Витамин B-12 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Триптофан 0.04 г
4%
Треонин 0.11 г
4%
Изолейцин 0.11 г
5%
Лейцин 0.18 г
3%
Лизин 0.16 г
3%
Метионин 0.04 г
2%
Цистин 0.03 г
1%
Фенилаланин 0.11 г
2%
Тирозин 0.07 г
1%
Валин 0.15 г
6%
Аргинин 0.14 г
2%
Гистидин 0.06 г
2%
Аланин 0.16 г
2%
Аспарагиновая кислота 0.35 г
2%
Глютаминовая кислота 0.40 г
2%
Глицин 0.10 г
2%
Пролин 0.13 г
2%
Серин 0.16 г
1%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.05 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.04 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.03 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.02 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.14 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.03 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.11 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг