Couve-flor verde cozida - composição, benefícios e malefícios

Água 89.47 g

4%

Calorias 32.00 kcal

1%

Proteína 3.04 g

4%

Gordura 0.31 g

0%

Cinzas 0.90 g

-

Carboidrato 6.28 g

2%

Fibra 3.30 g

-

Açúcares 3.12 g

-

Cálcio Ca 32.00 mg

3%

Ferro Fe 0.72 mg

7%

Magnésio Mg 19.00 mg

4%

Fósforo P 57.00 mg

8%

Potássio K 278.00 mg

5%

Sódio Na 141.00 mg

10%

Zinco Zn 0.63 mg

5%

Cobre Cu 0.04 mg

4%

Manganês Mn 0.24 mg

10%

Selénio Se 0.80 mcg

1%

Vitamina A 7.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 86.00 mcg

1%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 39.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.04 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 20.80 mcg

17%

Vitamina C Ácido ascórbico 72.60 mg

80%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg

7%

Vitamina B3 Niacina 0.68 mg

4%

Vitamina B4 Colina 58.80 mg

11%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.68 mg

13%

Vitamina B6 Piridoxina 0.21 mg

15%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 41.00 mcg

10%

Vitamina B9 Folatos DFE 41.00 mcg

10%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.04 g

5%

Treonina 0.11 g

4%

Isoleucina 0.12 g

5%

Leucina 0.18 g

3%

Lisina 0.16 g

3%

Metionina 0.04 g

2%

Cistina 0.04 g

1%

Fenilalanina 0.11 g

2%

Tirosina 0.07 g

1%

Valina 0.15 g

6%

Arginina 0.15 g

2%

Histidina 0.06 g

2%

Alanina 0.16 g

2%

Ácido aspártico 0.36 g

2%

Ácido glutâmico 0.41 g

2%

Glicina 0.10 g

2%

Prolina 0.13 g

2%

Serina 0.16 g

1%

Gordura saturada 0.05 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.04 g

Ácido esteárico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.03 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.02 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.14 g

Ácido octadecadienóico 0.03 g

Ácido octadecatrienóico 0.11 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg