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Grüner Blumenkohl zubereitet

Grüner Blumenkohl zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

1%

32 kcal

Kalorien

4%

3 g

Eiweiß

2%

6 g

Kohlenhydrate

0%

0 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 89.47 g

4%

89.47

Kalorien 32.00 kcal

1%

32.00

Eiweiß 3.04 g

4%

3.04

Fette 0.31 g

0%

0.31

Asche 0.90 g

-

-

Kohlenhydrate 6.28 g

2%

6.28

Ballaststoffe 3.30 g

-

-

Zucker 3.12 g

-

-

Mineralien

Kalzium Ca 32.00 mg

3%

32.00

Eisen Fe 0.72 mg

7%

0.72

Magnesium Mg 19.00 mg

4%

19.00

Phosphor P 57.00 mg

8%

57.00

Kalium K 278.00 mg

5%

278.00

Natrium Na 141.00 mg

10%

141.00

Zink Zn 0.63 mg

5%

0.63

Kupfer Cu 0.04 mg

4%

0.04

Mangan Mn 0.24 mg

10%

0.24

Selen Se 0.80 mcg

1%

0.80

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 7.00 mcg

0%

7.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-Carotin 86.00 mcg

1%

86.00

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein und Zeaxanthin 39.00 mcg

-

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.04 mg

0%

0.04

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin K1 Phyllochinon 20.80 mcg

17%

20.80

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C Ascorbinsäure 72.60 mg

80%

72.60

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

5%

0.07

Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg

7%

0.10

Vitamin B3 Niacin 0.68 mg

4%

0.68

Vitamin B4 Cholin 58.80 mg

11%

58.80

Vitamin B5 Pantothensäure 0.68 mg

13%

0.68

Vitamin B6 Pyridoxin 0.21 mg

15%

0.21

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folate 41.00 mcg

10%

41.00

Vitamin B9 Folate DFE 41.00 mcg

10%

41.00

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

0.00

Aminosäuren

Tryptophan 0.04 g

5%

0.04

Threonin 0.11 g

4%

0.11

Isoleucin 0.12 g

5%

0.12

Leucin 0.18 g

3%

0.18

Lysin 0.16 g

3%

0.16

Methionin 0.04 g

2%

0.04

Cystin 0.04 g

1%

0.04

Phenylalanin 0.11 g

2%

0.11

Tyrosin 0.07 g

1%

0.07

Valin 0.15 g

6%

0.15

Arginin 0.15 g

2%

0.15

Histidin 0.06 g

2%

0.06

Alanin 0.16 g

2%

0.16

Asparaginsäure 0.36 g

2%

0.36

Glutaminsäure 0.41 g

2%

0.41

Glycin 0.10 g

2%

0.10

Prolin 0.13 g

2%

0.13

Serin 0.16 g

1%

0.16

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren 0.05 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.04 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.02 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.14 g

Octadecadiensäure 0.03 g

Octadecatriensäure 0.11 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Trans-Fettsäuren

Transfette 0.00 g

Sterole

Cholesterin 0.00 mg

Andere

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg