Surowy zielony kalafior - skład, korzyści i szkody

Woda 89.79 g

-

Kalorie 31.00 kcal

1%

Białko 2.95 g

3%

Tłuszcz (lipid) 0.30 g

0%

Popiół 0.88 g

-

Węglowodan 6.09 g

1%

Błonnik 3.20 g

-

Cukry 3.03 g

-

Wapń, Ca 33.00 mg

3%

Żelazo, Fe 0.73 mg

7%

Magnez, Mg 20.00 mg

5%

Fosfor, P 62.00 mg

8%

Potas, K 300.00 mg

6%

Sód, Na 23.00 mg

1%

Cynk, Zn 0.64 mg

5%

Miedź, Cu 0.04 mg

4%

Mangan, Mn 0.25 mg

10%

Selen, Se 0.60 mcg

1%

Witamina A 8.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 93.00 mcg

1%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 42.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.04 mg

0%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 20.20 mcg

16%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 88.10 mg

97%

Tiamina 0.08 mg

6%

Ryboflawina 0.10 mg

7%

Niacyna 0.73 mg

4%

Kwas pantotenowy 0.70 mg

13%

Witamina B-6 0.22 mg

17%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 57.00 mcg

14%

Kwas foliowy, DFE 57.00 mcg

14%

Cholina, całkowita 57.10 mg

11%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Tryptofan 0.04 g

4%

Treonina 0.11 g

4%

Izoleucyna 0.11 g

5%

Leucyna 0.17 g

3%

Lizyna 0.16 g

3%

Metionina 0.04 g

2%

Cystyna 0.03 g

1%

Fenyloalanina 0.11 g

2%

Tyrozyna 0.06 g

1%

Walina 0.15 g

5%

Arginina 0.14 g

2%

Histydyna 0.06 g

2%

Alanina 0.16 g

2%

Kwas asparaginowy 0.35 g

2%

Kwas glutaminowy 0.39 g

2%

Glicyna 0.10 g

2%

Prolina 0.13 g

2%

Seryna 0.15 g

1%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.05 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.04 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.03 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.02 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.13 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.03 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.10 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg