Cavolfiore (senza sale) - composizione, benefici e danni

Acqua 93.00 g

4%

Calorie 23.00 kcal

1%

Proteine 1.84 g

2%

Grassi 0.45 g

0%

Cenere 0.60 g

-

Carboidrati 4.11 g

1%

Fibra alimentare 2.30 g

-

Zuccheri 2.08 g

-

Calcio Ca 16.00 mg

1%

Ferro Fe 0.32 mg

3%

Magnesio Mg 9.00 mg

2%

Fosforo P 32.00 mg

4%

Potassio K 142.00 mg

3%

Sodio Na 15.00 mg

1%

Zinco Zn 0.17 mg

1%

Rame Cu 0.02 mg

1%

Manganese Mn 0.13 mg

5%

Selenio Se 0.60 mcg

1%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Beta-carotene 7.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 29.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.07 mg

0%

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 13.80 mcg

11%

Vitamina C Acido ascorbico 44.30 mg

49%

Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg

3%

Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg

3%

Vitamina B3 Niacina 0.41 mg

2%

Vitamina B4 Colina 39.10 mg

7%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.51 mg

10%

Vitamina B6 Piridossina 0.17 mg

13%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 44.00 mcg

11%

Vitamina B9 Folato DFE 44.00 mcg

11%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 0.10 mg

-

Triptofano 0.02 g

3%

Treonina 0.07 g

2%

Isoleucina 0.07 g

3%

Leucina 0.11 g

2%

Lisina 0.10 g

2%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.02 g

1%

Fenilalanina 0.07 g

1%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.09 g

3%

Arginina 0.09 g

1%

Istidina 0.04 g

1%

Alanina 0.10 g

1%

Acido aspartico 0.22 g

1%

Acido glutammico 0.25 g

1%

Glicina 0.06 g

1%

Prolina 0.08 g

1%

Serina 0.10 g

1%

Acidi grassi saturi 0.07 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.00 g

Acido palmitico 0.06 g

Acido stearico 0.01 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.03 g

Acido esadecenoico 0.00 g

Acido ottadecenoico 0.03 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.22 g

Acido ottadecadienoico 0.05 g

Acido ottadecatrienoico 0.17 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.00 g

Colesterolo 0.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg