Cavolfiore cotto (senza sale) - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
1%
23 kcal
Calorie
2%
2 g
Proteine
1%
4 g
Carboidrati
0%
0 g
Grassi
Nutrienti generali
Acqua 93.00 g
4%
Calorie 23.00 kcal
1%
Proteine 1.84 g
2%
Grassi 0.45 g
0%
Cenere 0.60 g
-
Carboidrati 4.11 g
1%
Fibra alimentare 2.30 g
-
Zuccheri 2.08 g
-
Minerali
Calcio Ca 16.00 mg
1%
Ferro Fe 0.32 mg
3%
Magnesio Mg 9.00 mg
2%
Fosforo P 32.00 mg
4%
Potassio K 142.00 mg
3%
Sodio Na 15.00 mg
1%
Zinco Zn 0.17 mg
1%
Rame Cu 0.02 mg
1%
Manganese Mn 0.13 mg
5%
Selenio Se 0.60 mcg
1%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Beta-carotene 7.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 29.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferolo 0.07 mg
0%
Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Fillochinone 13.80 mcg
11%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C Acido ascorbico 44.30 mg
49%
Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg
3%
Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg
3%
Vitamina B3 Niacina 0.41 mg
2%
Vitamina B4 Colina 39.10 mg
7%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.51 mg
10%
Vitamina B6 Piridossina 0.17 mg
13%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato 44.00 mcg
11%
Vitamina B9 Folato DFE 44.00 mcg
11%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Betaina 0.10 mg
-
Triptofano 0.02 g
3%
Treonina 0.07 g
2%
Isoleucina 0.07 g
3%
Leucina 0.11 g
2%
Lisina 0.10 g
2%
Metionina 0.03 g
1%
Cistina 0.02 g
1%
Fenilalanina 0.07 g
1%
Tirosina 0.04 g
0%
Valina 0.09 g
3%
Arginina 0.09 g
1%
Istidina 0.04 g
1%
Alanina 0.10 g
1%
Acido aspartico 0.22 g
1%
Acido glutammico 0.25 g
1%
Glicina 0.06 g
1%
Prolina 0.08 g
1%
Serina 0.10 g
1%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi 0.07 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.00 g
Acido palmitico 0.06 g
Acido stearico 0.01 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi 0.03 g
Acido esadecenoico 0.00 g
Acido ottadecenoico 0.03 g
Acido gondoico Omega-9 0.00 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi 0.22 g
Acido ottadecadienoico 0.05 g
Acido ottadecatrienoico 0.17 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.00 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg