Ugotowany kalafior (bez soli) - skład, korzyści i szkody
* udoskonal właściwości, aby uzyskać lepsze wyniki
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
1%
23 kcal
Kalorie
2%
2 g
Białko
1%
4 g
Węglowodan
0%
0 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 93.00 g
-
Kalorie 23.00 kcal
1%
Białko 1.84 g
2%
Tłuszcz (lipid) 0.45 g
0%
Popiół 0.60 g
-
Węglowodan 4.11 g
1%
Błonnik 2.30 g
-
Cukry 2.08 g
-
Minerały
Wapń, Ca 16.00 mg
1%
Żelazo, Fe 0.32 mg
3%
Magnez, Mg 9.00 mg
2%
Fosfor, P 32.00 mg
4%
Potas, K 142.00 mg
3%
Sód, Na 15.00 mg
1%
Cynk, Zn 0.17 mg
1%
Miedź, Cu 0.02 mg
1%
Mangan, Mn 0.13 mg
5%
Selen, Se 0.60 mcg
1%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Karoten, beta 7.00 mcg
0%
Karoten, alfa 0.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 29.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 0.07 mg
0%
Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Witamina K (filochinon) 13.80 mcg
11%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 44.30 mg
49%
Tiamina 0.04 mg
3%
Ryboflawina 0.05 mg
3%
Niacyna 0.41 mg
2%
Kwas pantotenowy 0.51 mg
10%
Witamina B-6 0.17 mg
13%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 44.00 mcg
11%
Kwas foliowy, DFE 44.00 mcg
11%
Cholina, całkowita 39.10 mg
7%
Witamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminokwasy
Betaina 0.10 mg
-
Tryptofan 0.02 g
3%
Treonina 0.07 g
2%
Izoleucyna 0.07 g
3%
Leucyna 0.11 g
2%
Lizyna 0.10 g
2%
Metionina 0.03 g
1%
Cystyna 0.02 g
1%
Fenyloalanina 0.07 g
1%
Tyrozyna 0.04 g
0%
Walina 0.09 g
3%
Arginina 0.09 g
1%
Histydyna 0.04 g
1%
Alanina 0.10 g
1%
Kwas asparaginowy 0.22 g
1%
Kwas glutaminowy 0.25 g
1%
Glicyna 0.06 g
1%
Prolina 0.08 g
1%
Seryna 0.10 g
1%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.07 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.06 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.01 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.03 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.03 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.22 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.05 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.17 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Kwasy tłuszczowe trans
Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g
Sterole
Cholesterol 0.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg