Ugotowana łopatka wieprzowa (z kością, pieczeń) - skład, korzyści i szkody
* udoskonal właściwości, aby uzyskać lepsze wyniki
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
11%
254 kcal
Kalorie
32%
24 g
Białko
0%
0 g
Węglowodan
19%
17 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 58.74 g
-
Kalorie 254.00 kcal
11%
Białko 24.29 g
32%
Tłuszcz (lipid) 16.71 g
19%
Popiół 1.10 g
-
Węglowodan 0.00 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Cukry 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 31.00 mg
3%
Żelazo, Fe 0.81 mg
8%
Magnez, Mg 19.00 mg
4%
Fosfor, P 194.00 mg
27%
Potas, K 318.00 mg
6%
Sód, Na 76.00 mg
5%
Cynk, Zn 3.21 mg
29%
Miedź, Cu 0.09 mg
10%
Mangan, Mn 0.02 mg
0%
Selen, Se 38.70 mcg
70%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 4.00 mcg
0%
Retinol 4.00 mcg
0%
Karoten, beta 0.00 mcg
0%
Karoten, alfa 0.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 0.22 mg
1%
Witamina D (D2 + D3) 0.90 mcg
6%
Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.90 mcg
5%
Witamina K (filochinon) 0.00 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg
0%
Tiamina 0.48 mg
40%
Ryboflawina 0.38 mg
29%
Niacyna 6.71 mg
41%
Kwas pantotenowy 1.33 mg
26%
Witamina B-6 0.44 mg
33%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 0.00 mcg
0%
Kwas foliowy, DFE 0.00 mcg
0%
Cholina, całkowita 83.00 mg
16%
Witamina B-12 0.79 mcg
32%
Aminokwasy
Betaina 3.30 mg
-
Tryptofan 0.29 g
36%
Treonina 1.07 g
44%
Izoleucyna 1.15 g
57%
Leucyna 2.00 g
43%
Lizyna 2.16 g
52%
Metionina 0.67 g
37%
Cystyna 0.27 g
15%
Fenyloalanina 1.01 g
22%
Tyrozyna 0.96 g
21%
Walina 1.23 g
49%
Arginina 1.57 g
25%
Histydyna 0.99 g
47%
Alanina 1.39 g
21%
Kwas asparaginowy 2.27 g
18%
Kwas glutaminowy 3.71 g
27%
Glicyna 1.10 g
31%
Prolina 0.98 g
21%
Seryna 1.01 g
12%
Hydroksyprolina 0.09 g
-
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 5.90 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.02 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.21 g
Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.01 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 3.59 g
Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.06 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.97 g
Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.03 g
Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g
Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 6.68 g
Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g
JNKT 15:1 0.00 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.32 g
Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 6.25 g
JNKT 18:1 c 6.16 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.11 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g
JNKT 22:1 c 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 2.47 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 2.19 g
WNKT 18:2 n-6 c,c 2.18 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.10 g
Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.08 g
Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
WNKT 18:3 i 0.01 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
WNKT 20:2 n-6 c,c 0.09 g
WNKT 20:3 0.01 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.07 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Kwasy tłuszczowe trans
Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.11 g
Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.09 g
KTT 18:1 t 0.09 g
KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.02 g
Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.03 g
Sterole
Cholesterol 83.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg