Borragem cozida (sem sal) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
1%
25 kcal
Calorias
2%
2 g
Proteína
1%
4 g
Carboidrato
0%
1 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 91.88 g
-
Calorias 25.00 kcal
1%
Proteína 2.09 g
2%
Gordura (lipídios) 0.81 g
0%
Cinzas 1.67 g
-
Carboidrato 3.55 g
1%
Minerais
Cálcio, Ca 102.00 mg
10%
Ferro, Fe 3.64 mg
36%
Magnésio, Mg 57.00 mg
14%
Fósforo, P 55.00 mg
7%
Potássio, K 491.00 mg
10%
Sódio, Na 88.00 mg
6%
Zinco, Zn 0.22 mg
2%
Cobre, Cu 0.14 mg
15%
Manganês, Mn 0.39 mg
16%
Selênio, Se 0.90 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 219.00 mcg
24%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 32.50 mg
36%
Tiamina 0.06 mg
4%
Riboflavina 0.17 mg
12%
Niacina 0.94 mg
5%
Ácido pantotênico 0.05 mg
0%
Vitamina B-6 0.09 mg
6%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 10.00 mcg
2%
Folato, DFE 10.00 mcg
2%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.20 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.07 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.25 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.22 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.02 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.13 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.13 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg