🍏 Nutrionio
Brócolos fervidos (sem sal)

Brócolos fervidos (sem sal) - composição, benefícios e malefícios

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

1%

35 kcal

Calorias

3%

2 g

Proteína

2%

7 g

Carboidrato

0%

0 g

Gordura

Nutrientes gerais

Água 89.25 g

4%

89.25

Calorias 35.00 kcal

1%

35.00

Proteína 2.38 g

3%

2.38

Gordura 0.41 g

0%

0.41

Cinzas 0.77 g

-

-

Carboidrato 7.18 g

2%

7.18

Fibra 3.30 g

-

-

Açúcares 1.39 g

-

-

Sacarose 0.08 g

-

-

Glicose 0.49 g

-

-

Frutose 0.74 g

-

-

Lactose 0.00 g

-

-

Maltose 0.00 g

-

-

Galactose 0.00 g

-

-

Amido 0.00 g

-

-

Minerais

Cálcio Ca 40.00 mg

4%

40.00

Ferro Fe 0.67 mg

6%

0.67

Magnésio Mg 21.00 mg

5%

21.00

Fósforo P 67.00 mg

9%

67.00

Potássio K 293.00 mg

6%

293.00

Sódio Na 41.00 mg

3%

41.00

Zinco Zn 0.45 mg

4%

0.45

Cobre Cu 0.06 mg

6%

0.06

Manganês Mn 0.19 mg

8%

0.19

Selénio Se 1.60 mcg

2%

1.60

Flúor F 4.00 mcg

0%

4.00

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 77.00 mcg

8%

77.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Betacaroteno 929.00 mcg

18%

929.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína e zeaxantina 1080.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.45 mg

9%

1.45

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 141.10 mcg

117%

141.10

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C Ácido ascórbico 64.90 mg

72%

64.90

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

0.06

Vitamina B2 Riboflavina 0.12 mg

9%

0.12

Vitamina B3 Niacina 0.55 mg

3%

0.55

Vitamina B4 Colina 40.10 mg

8%

40.10

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.62 mg

12%

0.62

Vitamina B6 Piridoxina 0.20 mg

15%

0.20

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folatos 108.00 mcg

27%

108.00

Vitamina B9 Folatos DFE 108.00 mcg

27%

108.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Betaína 0.10 mg

-

-

Triptofano 0.03 g

4%

0.03

Treonina 0.10 g

4%

0.10

Isoleucina 0.09 g

4%

0.09

Leucina 0.15 g

3%

0.15

Lisina 0.16 g

3%

0.16

Metionina 0.04 g

2%

0.04

Cistina 0.03 g

1%

0.03

Fenilalanina 0.12 g

2%

0.12

Tirosina 0.06 g

1%

0.06

Valina 0.14 g

5%

0.14

Arginina 0.20 g

3%

0.20

Histidina 0.06 g

3%

0.06

Alanina 0.11 g

1%

0.11

Ácido aspártico 0.33 g

2%

0.33

Ácido glutâmico 0.55 g

4%

0.55

Glicina 0.10 g

2%

0.10

Prolina 0.11 g

2%

0.11

Serina 0.13 g

1%

0.13

Ácidos graxos saturados

Gordura saturada 0.08 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.06 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Gordura monoinsaturada 0.04 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.01 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.03 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Gordura poli-insaturada 0.17 g

Ácido octadecadienóico 0.05 g

Ácido octadecatrienóico 0.12 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Ácidos gordos trans

Gordura trans 0.00 g

Esteróis

Colesterol 0.00 mg

Outro

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg