Brócolos fervidos - composição, benefícios e malefícios

Água 89.25 g

4%

Calorias 35.00 kcal

1%

Proteína 2.38 g

3%

Gordura 0.41 g

0%

Cinzas 0.77 g

-

Carboidrato 7.18 g

2%

Fibra 3.30 g

-

Açúcares 1.39 g

-

Sacarose 0.08 g

-

Glicose 0.49 g

-

Frutose 0.74 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.00 g

-

Cálcio Ca 40.00 mg

4%

Ferro Fe 0.67 mg

6%

Magnésio Mg 21.00 mg

5%

Fósforo P 67.00 mg

9%

Potássio K 293.00 mg

6%

Sódio Na 151.50 mg

11%

Zinco Zn 0.45 mg

4%

Cobre Cu 0.06 mg

6%

Manganês Mn 0.19 mg

8%

Selénio Se 1.60 mcg

2%

Flúor F 4.00 mcg

0%

Vitamina A 77.00 mcg

8%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 929.00 mcg

18%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 1080.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.45 mg

9%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 141.10 mcg

117%

Vitamina C Ácido ascórbico 64.90 mg

72%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.12 mg

9%

Vitamina B3 Niacina 0.55 mg

3%

Vitamina B4 Colina 40.10 mg

8%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.62 mg

12%

Vitamina B6 Piridoxina 0.20 mg

15%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 108.00 mcg

27%

Vitamina B9 Folatos DFE 108.00 mcg

27%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.10 mg

-

Triptofano 0.03 g

4%

Treonina 0.10 g

4%

Isoleucina 0.09 g

4%

Leucina 0.15 g

3%

Lisina 0.16 g

3%

Metionina 0.04 g

2%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.12 g

2%

Tirosina 0.06 g

1%

Valina 0.14 g

5%

Arginina 0.20 g

3%

Histidina 0.06 g

3%

Alanina 0.11 g

1%

Ácido aspártico 0.33 g

2%

Ácido glutâmico 0.55 g

4%

Glicina 0.10 g

2%

Prolina 0.11 g

2%

Serina 0.13 g

1%

Gordura saturada 0.08 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.06 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.04 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.01 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.03 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.17 g

Ácido octadecadienóico 0.05 g

Ácido octadecatrienóico 0.12 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg