Cenoura cozida (sem sal) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
1%
35 kcal
Calorias
1%
1 g
Proteína
2%
8 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 90.17 g
4%
Calorias 35.00 kcal
1%
Proteína 0.76 g
1%
Gordura 0.18 g
0%
Cinzas 0.67 g
-
Carboidrato 8.22 g
2%
Fibra 3.00 g
-
Açúcares 3.45 g
-
Sacarose 2.70 g
-
Glicose 0.40 g
-
Frutose 0.36 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amido 0.17 g
-
Minerais
Cálcio Ca 30.00 mg
3%
Ferro Fe 0.34 mg
3%
Magnésio Mg 10.00 mg
2%
Fósforo P 30.00 mg
4%
Potássio K 235.00 mg
5%
Sódio Na 58.00 mg
4%
Zinco Zn 0.20 mg
1%
Cobre Cu 0.02 mg
1%
Manganês Mn 0.16 mg
6%
Selénio Se 0.70 mcg
1%
Flúor F 47.50 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 852.00 mcg
94%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 8332.00 mcg
166%
Alfacaroteno 3776.00 mcg
75%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 687.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 1.03 mg
7%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 13.70 mcg
11%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 3.60 mg
4%
Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg
3%
Vitamina B3 Niacina 0.65 mg
4%
Vitamina B4 Colina 8.80 mg
1%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.23 mg
4%
Vitamina B6 Piridoxina 0.15 mg
11%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 14.00 mcg
3%
Vitamina B9 Folatos DFE 14.00 mcg
3%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.10 mg
-
Triptofano 0.01 g
1%
Treonina 0.16 g
6%
Isoleucina 0.06 g
3%
Leucina 0.08 g
1%
Lisina 0.08 g
2%
Metionina 0.02 g
0%
Cistina 0.07 g
3%
Fenilalanina 0.05 g
1%
Tirosina 0.04 g
0%
Valina 0.06 g
2%
Arginina 0.08 g
1%
Histidina 0.03 g
1%
Alanina 0.09 g
1%
Ácido aspártico 0.16 g
1%
Ácido glutâmico 0.30 g
2%
Glicina 0.04 g
1%
Prolina 0.04 g
0%
Serina 0.04 g
0%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 0.03 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 0.03 g
Ácido margárico 0.00 g
Ácido esteárico 0.00 g
Ácido araquídico 0.00 g
Ácido beénico 0.00 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 0.01 g
Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g
Ácido pentadecanóico 0.00 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.01 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 0.09 g
Ácido octadecadienóico 0.09 g
Ácido octadecatrienóico 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g
Ácido eicosatrienóico 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg