Couve cozida fervida (sem sal) - composição, benefícios e malefícios

Água 90.18 g

4%

Calorias 33.00 kcal

1%

Proteína 2.71 g

3%

Gordura 0.72 g

0%

Cinzas 0.73 g

-

Carboidrato 5.65 g

1%

Fibra 4.00 g

-

Açúcares 0.40 g

-

Cálcio Ca 141.00 mg

14%

Ferro Fe 1.13 mg

11%

Magnésio Mg 21.00 mg

5%

Fósforo P 32.00 mg

4%

Potássio K 117.00 mg

2%

Sódio Na 15.00 mg

1%

Zinco Zn 0.23 mg

2%

Cobre Cu 0.05 mg

5%

Manganês Mn 0.51 mg

22%

Selénio Se 0.50 mcg

0%

Vitamina A 380.00 mcg

42%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 4513.00 mcg

90%

Alfacaroteno 68.00 mcg

1%

Beta-criptoxantina 26.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 6197.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.88 mg

6%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 406.60 mcg

338%

Vitamina C Ácido ascórbico 18.20 mg

20%

Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg

3%

Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg

8%

Vitamina B3 Niacina 0.58 mg

3%

Vitamina B4 Colina 38.40 mg

7%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.22 mg

4%

Vitamina B6 Piridoxina 0.13 mg

9%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 16.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folatos DFE 16.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.20 mg

-

Triptofano 0.03 g

3%

Treonina 0.07 g

3%

Isoleucina 0.09 g

4%

Leucina 0.13 g

2%

Lisina 0.10 g

2%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.02 g

1%

Fenilalanina 0.08 g

1%

Tirosina 0.06 g

1%

Valina 0.10 g

4%

Arginina 0.11 g

1%

Histidina 0.04 g

1%

Alanina 0.09 g

1%

Ácido aspártico 0.16 g

1%

Ácido glutâmico 0.18 g

1%

Glicina 0.08 g

2%

Prolina 0.09 g

2%

Serina 0.07 g

0%

Gordura saturada 0.05 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.04 g

Ácido esteárico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.03 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.03 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.17 g

Ácido octadecadienóico 0.07 g

Ácido octadecatrienóico 0.09 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg