Caranguejo em conserva - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
3%
83 kcal
Calorias
23%
18 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
0%
1 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 79.69 g
-
Calorias 83.00 kcal
3%
Proteína 17.88 g
23%
Gordura (lipídios) 0.74 g
0%
Cinzas 1.96 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Sacarose 0.00 g
-
Glicose (dextrose) 0.00 g
-
Frutose 0.00 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amido 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 91.00 mg
9%
Ferro, Fe 0.50 mg
5%
Magnésio, Mg 36.00 mg
9%
Fósforo, P 234.00 mg
33%
Potássio, K 259.00 mg
5%
Sódio, Na 563.00 mg
43%
Zinco, Zn 3.81 mg
34%
Cobre, Cu 0.81 mg
90%
Manganês, Mn 0.07 mg
3%
Selênio, Se 42.90 mcg
78%
Flúor, F 209.90 mcg
5%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 1.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.84 mg
12%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.30 mcg
0%
Vitamina K (Menaquinona-4) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 3.30 mg
3%
Tiamina 0.02 mg
1%
Riboflavina 0.09 mg
7%
Niacina 2.75 mg
17%
Ácido pantotênico 1.00 mg
19%
Vitamina B-6 0.16 mg
12%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 51.00 mcg
12%
Folato, DFE 51.00 mcg
12%
Colina, total 80.90 mg
16%
Vitamina B-12 3.33 mcg
138%
Aminoácidos
Betaína 12.60 mg
-
Triptofano 0.23 g
28%
Treonina 0.73 g
30%
Isoleucina 0.78 g
38%
Leucina 1.31 g
28%
Lisina 1.39 g
33%
Metionina 0.45 g
25%
Cistina 0.19 g
10%
Fenilalanina 0.71 g
16%
Tirosina 0.66 g
14%
Valina 0.81 g
32%
arginina 1.76 g
28%
Histidina 0.39 g
18%
Alanina 0.89 g
13%
Ácido aspártico 1.69 g
13%
Ácido glutâmico 2.63 g
19%
Glicina 1.07 g
30%
Prolina 0.68 g
15%
Serina 0.68 g
8%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.20 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.10 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.07 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.13 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.03 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.09 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.26 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g
AGPI 20:3 0.01 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.10 g
Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.07 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.01 g
Esteróis
Colesterol 97.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg