Tambor de água doce assado ou grelhado - composição, benefícios e malefícios

Água 70.94 g

-

Calorias 153.00 kcal

6%

Proteína 22.49 g

29%

Gordura (lipídios) 6.32 g

7%

Cinzas 1.38 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 77.00 mg

7%

Ferro, Fe 1.15 mg

11%

Magnésio, Mg 38.00 mg

9%

Fósforo, P 231.00 mg

33%

Potássio, K 353.00 mg

7%

Sódio, Na 96.00 mg

7%

Zinco, Zn 0.85 mg

7%

Cobre, Cu 0.30 mg

32%

Manganês, Mn 0.90 mg

39%

Selênio, Se 16.20 mcg

29%

Vitamina A 59.00 mcg

6%

Retinol 59.00 mcg

6%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.00 mg

1%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.21 mg

15%

Niacina 2.86 mg

17%

Ácido pantotênico 0.87 mg

17%

Vitamina B-6 0.35 mg

26%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 17.00 mcg

4%

Folato, DFE 17.00 mcg

4%

Vitamina B-12 2.31 mcg

96%

Triptofano 0.25 g

31%

Treonina 0.99 g

41%

Isoleucina 1.04 g

51%

Leucina 1.83 g

39%

Lisina 2.07 g

50%

Metionina 0.67 g

37%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.88 g

19%

Tirosina 0.76 g

17%

Valina 1.16 g

46%

arginina 1.35 g

22%

Histidina 0.66 g

31%

Alanina 1.36 g

20%

Ácido aspártico 2.30 g

18%

Ácido glutâmico 3.36 g

24%

Glicina 1.08 g

30%

Prolina 0.80 g

17%

Serina 0.92 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.43 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.14 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.12 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.18 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.81 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 1.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.54 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.10 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.15 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.48 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.20 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.15 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.29 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.30 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.19 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.37 g

Colesterol 82.00 mg