Tamburo d'acqua dolce al forno o alla griglia - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
6%
153 kcal
Calorie
29%
22 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
7%
6 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 70.94 g
-
Calorie 153.00 kcal
6%
Proteina 22.49 g
29%
Grassi (lipidi) 6.32 g
7%
Cenere 1.38 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 77.00 mg
7%
Ferro, Fe 1.15 mg
11%
Magnesio, Mg 38.00 mg
9%
Fosforo, P 231.00 mg
33%
Potassio, K 353.00 mg
7%
Sodio, Na 96.00 mg
7%
Zinco, Zn 0.85 mg
7%
Rame, Cu 0.30 mg
32%
Manganese, Mn 0.90 mg
39%
Selenio, Se 16.20 mcg
29%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 59.00 mcg
6%
Retinolo 59.00 mcg
6%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 1.00 mg
1%
Tiamina 0.08 mg
6%
Riboflavina 0.21 mg
15%
Niacina 2.86 mg
17%
Acido pantotenico 0.87 mg
17%
Vitamina B-6 0.35 mg
26%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 17.00 mcg
4%
Folato, DFE 17.00 mcg
4%
Vitamina B-12 2.31 mcg
96%
Aminoacidi
Triptofano 0.25 g
31%
Treonina 0.99 g
41%
Isoleucina 1.04 g
51%
Leucina 1.83 g
39%
Lisina 2.07 g
50%
Metionina 0.67 g
37%
Cistina 0.24 g
13%
Fenilalanina 0.88 g
19%
Tirosina 0.76 g
17%
Valina 1.16 g
46%
Arginina 1.35 g
22%
Istidina 0.66 g
31%
Alanina 1.36 g
20%
Acido aspartico 2.30 g
18%
Acido glutammico 3.36 g
24%
Glicina 1.08 g
30%
Prolina 0.80 g
17%
Serina 0.92 g
11%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 1.43 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.14 g
Acido palmitico, AGS 16:0 1.12 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.18 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 2.81 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 1.01 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.54 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.10 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.15 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.48 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.20 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.15 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.29 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.30 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.19 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.37 g
Steroli
Colesterolo 82.00 mg