Tambour d'eau douce cuit au four ou grillé - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
6%
153 kcal
Calories
29%
22 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
7%
6 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 70.94 g
-
Calories 153.00 kcal
6%
Protéine 22.49 g
29%
Gras (lipides) 6.32 g
7%
Cendre 1.38 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 77.00 mg
7%
Fer, Fe 1.15 mg
11%
Magnésium, Mg 38.00 mg
9%
Phosphore, P 231.00 mg
33%
Potassium, K 353.00 mg
7%
Sodium, Na 96.00 mg
7%
Zinc, Zn 0.85 mg
7%
Cuivre, Cu 0.30 mg
32%
Manganèse, Mn 0.90 mg
39%
Sélénium, Se 16.20 mcg
29%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 59.00 mcg
6%
Rétinol 59.00 mcg
6%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 1.00 mg
1%
Thiamine 0.08 mg
6%
Riboflavine 0.21 mg
15%
Niacine 2.86 mg
17%
Acide pantothénique 0.87 mg
17%
Vitamine B-6 0.35 mg
26%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 17.00 mcg
4%
Folate, DFE 17.00 mcg
4%
Vitamine B-12 2.31 mcg
96%
Acides aminés
Tryptophane 0.25 g
31%
Thréonine 0.99 g
41%
Isoleucine 1.04 g
51%
Leucine 1.83 g
39%
Lysine 2.07 g
50%
Méthionine 0.67 g
37%
Cystine 0.24 g
13%
Phénylalanine 0.88 g
19%
Tyrosine 0.76 g
17%
Valine 1.16 g
46%
Arginine 1.35 g
22%
Histidine 0.66 g
31%
Alanine 1.36 g
20%
L'acide aspartique 2.30 g
18%
Acide glutamique 3.36 g
24%
Glycine 1.08 g
30%
Proline 0.80 g
17%
Sérine 0.92 g
11%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 1.43 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.14 g
Acide palmitique, AGS 16:0 1.12 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.18 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.81 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 1.01 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.54 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.10 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.15 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.48 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.20 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.15 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.29 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.30 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.19 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.37 g
Stérols
Cholestérol 82.00 mg