Tamburo al forno o alla griglia - composizione, benefici e danni

Acqua 70.94 g

-

Calorie 153.00 kcal

6%

Proteina 22.49 g

29%

Grassi (lipidi) 6.32 g

7%

Cenere 1.38 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 77.00 mg

7%

Ferro, Fe 1.15 mg

11%

Magnesio, Mg 38.00 mg

9%

Fosforo, P 231.00 mg

33%

Potassio, K 353.00 mg

7%

Sodio, Na 96.00 mg

7%

Zinco, Zn 0.85 mg

7%

Rame, Cu 0.30 mg

32%

Manganese, Mn 0.90 mg

39%

Selenio, Se 16.20 mcg

29%

Vitamina A 59.00 mcg

6%

Retinolo 59.00 mcg

6%

Vitamina C, acido ascorbico totale 1.00 mg

1%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.21 mg

15%

Niacina 2.86 mg

17%

Acido pantotenico 0.87 mg

17%

Vitamina B-6 0.35 mg

26%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 17.00 mcg

4%

Folato, DFE 17.00 mcg

4%

Vitamina B-12 2.31 mcg

96%

Triptofano 0.25 g

31%

Treonina 0.99 g

41%

Isoleucina 1.04 g

51%

Leucina 1.83 g

39%

Lisina 2.07 g

50%

Metionina 0.67 g

37%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.88 g

19%

Tirosina 0.76 g

17%

Valina 1.16 g

46%

Arginina 1.35 g

22%

Istidina 0.66 g

31%

Alanina 1.36 g

20%

Acido aspartico 2.30 g

18%

Acido glutammico 3.36 g

24%

Glicina 1.08 g

30%

Prolina 0.80 g

17%

Serina 0.92 g

11%

Acidi grassi saturi (AGS) 1.43 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.14 g

Acido palmitico, AGS 16:0 1.12 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.18 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 2.81 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 1.01 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.54 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.10 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.15 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.48 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.20 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.15 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.29 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.30 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.19 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.37 g

Colesterolo 82.00 mg