Feijão mungo fervido - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
4%
105 kcal
Calorias
10%
8 g
Proteína
5%
18 g
Carboidrato
0%
1 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 72.51 g
-
Calorias 105.00 kcal
4%
Proteína 7.54 g
10%
Gordura (lipídios) 0.55 g
0%
Cinzas 1.06 g
-
Carboidrato 18.34 g
5%
Fibra 6.40 g
-
Açúcares 2.01 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 53.00 mg
5%
Ferro, Fe 1.75 mg
17%
Magnésio, Mg 63.00 mg
15%
Fósforo, P 156.00 mg
22%
Potássio, K 231.00 mg
4%
Sódio, Na 125.00 mg
9%
Zinco, Zn 0.83 mg
7%
Cobre, Cu 0.14 mg
15%
Manganês, Mn 0.41 mg
17%
Selênio, Se 2.50 mcg
4%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 19.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.15 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 2.70 mcg
2%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.00 mg
1%
Tiamina 0.15 mg
12%
Riboflavina 0.08 mg
5%
Niacina 1.50 mg
9%
Ácido pantotênico 0.43 mg
8%
Vitamina B-6 0.06 mg
4%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 94.00 mcg
23%
Folato, DFE 94.00 mcg
23%
Colina, total 29.60 mg
5%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.08 g
9%
Treonina 0.26 g
10%
Isoleucina 0.39 g
19%
Leucina 0.63 g
13%
Lisina 0.50 g
12%
Metionina 0.11 g
6%
Cistina 0.07 g
3%
Fenilalanina 0.44 g
10%
Tirosina 0.23 g
5%
Valina 0.42 g
16%
arginina 0.49 g
8%
Histidina 0.21 g
10%
Alanina 0.32 g
4%
Ácido aspártico 0.88 g
7%
Ácido glutâmico 1.23 g
9%
Glicina 0.32 g
9%
Prolina 0.35 g
7%
Serina 0.40 g
4%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.04 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.04 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.03 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.03 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.36 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.34 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg