Mostarda verde cozida (sem sal) - composição, benefícios e malefícios

Água 91.78 g

4%

Calorias 26.00 kcal

1%

Proteína 2.56 g

3%

Gordura 0.47 g

0%

Cinzas 0.69 g

-

Carboidrato 4.51 g

1%

Fibra 2.00 g

-

Açúcares 1.41 g

-

Cálcio Ca 118.00 mg

11%

Ferro Fe 0.87 mg

8%

Magnésio Mg 13.00 mg

3%

Fósforo P 42.00 mg

6%

Potássio K 162.00 mg

3%

Sódio Na 9.00 mg

0%

Zinco Zn 0.22 mg

2%

Cobre Cu 0.15 mg

16%

Selénio Se 0.60 mcg

1%

Vitamina A 618.00 mcg

68%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 7400.00 mcg

148%

Alfacaroteno 9.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 35.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 10400.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.78 mg

12%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 592.70 mcg

493%

Vitamina C Ácido ascórbico 25.30 mg

28%

Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg

3%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 0.43 mg

2%

Vitamina B4 Colina 0.40 mg

0%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.12 mg

2%

Vitamina B6 Piridoxina 0.10 mg

7%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 9.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 9.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.20 mg

-

Gordura saturada 0.01 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.01 g

Ácido esteárico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.11 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.02 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.07 g

Gordura poli-insaturada 0.05 g

Ácido octadecadienóico 0.02 g

Ácido octadecatrienóico 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg