🍏 Nutrionio
Mostarda verde fervida (sem sal)

Mostarda verde fervida (sem sal) - composição, benefícios e malefícios

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

1%

26 kcal

Calorias

3%

3 g

Proteína

1%

5 g

Carboidrato

0%

0 g

Gordura

Nutrientes gerais

Água 91.78 g

4%

91.78

Calorias 26.00 kcal

1%

26.00

Proteína 2.56 g

3%

2.56

Gordura 0.47 g

0%

0.47

Cinzas 0.69 g

-

-

Carboidrato 4.51 g

1%

4.51

Fibra 2.00 g

-

-

Açúcares 1.41 g

-

-

Minerais

Cálcio Ca 118.00 mg

11%

118.00

Ferro Fe 0.87 mg

8%

0.87

Magnésio Mg 13.00 mg

3%

13.00

Fósforo P 42.00 mg

6%

42.00

Potássio K 162.00 mg

3%

162.00

Sódio Na 9.00 mg

0%

9.00

Zinco Zn 0.22 mg

2%

0.22

Cobre Cu 0.15 mg

16%

0.15

Selénio Se 0.60 mcg

1%

0.60

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 618.00 mcg

68%

618.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Betacaroteno 7400.00 mcg

148%

7400.00

Alfacaroteno 9.00 mcg

0%

9.00

Beta-criptoxantina 35.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína e zeaxantina 10400.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.78 mg

12%

1.78

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 592.70 mcg

493%

592.70

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C Ácido ascórbico 25.30 mg

28%

25.30

Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg

3%

0.04

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

0.06

Vitamina B3 Niacina 0.43 mg

2%

0.43

Vitamina B4 Colina 0.40 mg

0%

0.40

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.12 mg

2%

0.12

Vitamina B6 Piridoxina 0.10 mg

7%

0.10

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folatos 9.00 mcg

2%

9.00

Vitamina B9 Folatos DFE 9.00 mcg

2%

9.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Betaína 0.20 mg

-

-

Ácidos graxos saturados

Gordura saturada 0.01 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.01 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Gordura monoinsaturada 0.11 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.02 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.07 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Gordura poli-insaturada 0.05 g

Ácido octadecadienóico 0.02 g

Ácido octadecatrienóico 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Ácidos gordos trans

Gordura trans 0.00 g

Esteróis

Colesterol 0.00 mg

Outro

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg