Feijão bóer cozido (sem sal) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
5%
116 kcal
Calorias
8%
6 g
Proteína
6%
21 g
Carboidrato
1%
1 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 70.18 g
-
Calorias 116.00 kcal
5%
Proteína 6.36 g
8%
Gordura (lipídios) 0.87 g
1%
Cinzas 1.23 g
-
Carboidrato 21.37 g
6%
Fibra 5.45 g
-
Açúcares 2.48 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 42.00 mg
4%
Ferro, Fe 1.34 mg
13%
Magnésio, Mg 43.00 mg
10%
Fósforo, P 118.50 mg
16%
Potássio, K 420.00 mg
8%
Sódio, Na 5.00 mg
0%
Zinco, Zn 0.86 mg
7%
Cobre, Cu 0.19 mg
20%
Manganês, Mn 0.48 mg
20%
Selênio, Se 2.05 mcg
3%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 30.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 141.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.32 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 19.80 mcg
16%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 14.05 mg
15%
Tiamina 0.25 mg
20%
Riboflavina 0.11 mg
8%
Niacina 1.47 mg
9%
Ácido pantotênico 0.47 mg
9%
Vitamina B-6 0.05 mg
3%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 105.50 mcg
26%
Folato, DFE 105.50 mcg
26%
Colina, total 37.90 mg
7%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.07 g
8%
Treonina 0.24 g
9%
Isoleucina 0.25 g
12%
Leucina 0.48 g
10%
Lisina 0.47 g
11%
Metionina 0.08 g
4%
Cistina 0.08 g
4%
Fenilalanina 0.58 g
13%
Tirosina 0.17 g
3%
Valina 0.29 g
11%
arginina 0.41 g
6%
Histidina 0.24 g
11%
Alanina 0.30 g
4%
Ácido aspártico 0.67 g
5%
Ácido glutâmico 1.57 g
11%
Glicina 0.25 g
7%
Prolina 0.30 g
6%
Serina 0.32 g
3%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.22 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.08 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.01 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.55 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.53 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.02 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg