Taubenerbsen/Straucherbsen zubereitet (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
5%
116 kcal
Kalorien
8%
6 g
Eiweiß
6%
21 g
Kohlenhydrate
1%
1 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 70.18 g
3%
Kalorien 116.00 kcal
5%
Eiweiß 6.36 g
8%
Fette 0.87 g
1%
Asche 1.23 g
-
Kohlenhydrate 21.37 g
6%
Ballaststoffe 5.45 g
-
Zucker 2.48 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 42.00 mg
4%
Eisen Fe 1.34 mg
13%
Magnesium Mg 43.00 mg
10%
Phosphor P 118.50 mg
16%
Kalium K 420.00 mg
8%
Natrium Na 5.00 mg
0%
Zink Zn 0.86 mg
7%
Kupfer Cu 0.19 mg
20%
Mangan Mn 0.48 mg
20%
Selen Se 2.05 mcg
3%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-Carotin 30.00 mcg
0%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 141.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.32 mg
2%
Vitamin D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 19.80 mcg
16%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 14.05 mg
15%
Vitamin B1 Thiamin 0.25 mg
20%
Vitamin B2 Riboflavin 0.11 mg
8%
Vitamin B3 Niacin 1.47 mg
9%
Vitamin B4 Cholin 37.90 mg
7%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.47 mg
9%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.05 mg
3%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 105.50 mcg
26%
Vitamin B9 Folate DFE 105.50 mcg
26%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.07 g
8%
Threonin 0.24 g
9%
Isoleucin 0.25 g
12%
Leucin 0.48 g
10%
Lysin 0.47 g
11%
Methionin 0.08 g
4%
Cystin 0.08 g
4%
Phenylalanin 0.58 g
13%
Tyrosin 0.17 g
3%
Valin 0.29 g
11%
Arginin 0.41 g
6%
Histidin 0.24 g
11%
Alanin 0.30 g
4%
Asparaginsäure 0.67 g
5%
Glutaminsäure 1.57 g
11%
Glycin 0.25 g
7%
Prolin 0.30 g
6%
Serin 0.32 g
3%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 0.22 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.00 g
Myristinsäure 0.00 g
Palmitinsäure 0.08 g
Stearinsäure 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g
Hexadecensäure 0.00 g
Octadecensäure 0.01 g
Gondosäure Omega-9 0.00 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.55 g
Octadecadiensäure 0.53 g
Octadecatriensäure 0.02 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosatetraensäure 0.00 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg