Taubenerbsen/Straucherbsen zubereitet (reife Samen, ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 68.55 g

-

Kalorien 121.00 kcal

5%

Eiweiß 6.76 g

9%

Fett (Gesamtlipid) 0.38 g

0%

Asche 1.06 g

-

Kohlenhydrat 23.25 g

7%

Ballaststoffe 6.70 g

-

Kalzium, Ca 43.00 mg

4%

Eisen, Fe 1.11 mg

11%

Magnesium, Mg 46.00 mg

11%

Phosphor, P 119.00 mg

17%

Kalium, K 384.00 mg

8%

Natrium, Na 5.00 mg

0%

Zink, Zn 0.90 mg

8%

Kupfer, Cu 0.27 mg

29%

Mangan, Mn 0.50 mg

21%

Selen, Se 2.90 mcg

5%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.15 mg

12%

Riboflavin 0.06 mg

4%

Niacin 0.78 mg

4%

Pantothensäure 0.32 mg

6%

Vitamin B-6 0.05 mg

3%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 111.00 mcg

27%

Folat, DFE 111.00 mcg

27%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.07 g

8%

Threonin 0.24 g

9%

Isoleucin 0.25 g

12%

Leucin 0.48 g

10%

Lysin 0.47 g

11%

Methionin 0.08 g

4%

Cystin 0.08 g

4%

Phenylalanin 0.58 g

13%

Tyrosin 0.17 g

3%

Valin 0.29 g

11%

Arginin 0.41 g

6%

Histidin 0.24 g

11%

Alanin 0.30 g

4%

Asparaginsäure 0.67 g

5%

Glutaminsäure 1.57 g

11%

Glycin 0.25 g

7%

Prolin 0.30 g

6%

Serin 0.32 g

3%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.08 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.08 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.21 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.20 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg