Feijão bóer cozido (sementes imaturas, com sal) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
4%
111 kcal
Calorias
7%
6 g
Proteína
6%
19 g
Carboidrato
1%
1 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 71.80 g
-
Calorias 111.00 kcal
4%
Proteína 5.96 g
7%
Gordura (lipídios) 1.36 g
1%
Cinzas 1.39 g
-
Carboidrato 19.49 g
6%
Fibra 4.20 g
-
Açúcares 2.48 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 41.00 mg
4%
Ferro, Fe 1.57 mg
15%
Magnésio, Mg 40.00 mg
10%
Fósforo, P 118.00 mg
16%
Potássio, K 456.00 mg
9%
Sódio, Na 240.00 mg
18%
Zinco, Zn 0.82 mg
7%
Cobre, Cu 0.11 mg
11%
Manganês, Mn 0.45 mg
19%
Selênio, Se 1.20 mcg
2%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 30.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 141.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.32 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 19.80 mcg
16%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 28.10 mg
31%
Tiamina 0.35 mg
29%
Riboflavina 0.17 mg
12%
Niacina 2.15 mg
13%
Ácido pantotênico 0.63 mg
12%
Vitamina B-6 0.05 mg
4%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 100.00 mcg
25%
Folato, DFE 100.00 mcg
25%
Colina, total 37.90 mg
7%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.37 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.08 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.01 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.90 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.86 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.04 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg