Pistácios torrados a seco - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
24%
571 kcal
Calorias
28%
21 g
Proteína
9%
28 g
Carboidrato
54%
46 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 1.82 g
-
Calorias 570.50 kcal
24%
Proteína 21.05 g
28%
Gordura (lipídios) 45.82 g
54%
Cinzas 3.40 g
-
Carboidrato 27.92 g
9%
Fibra 10.30 g
-
Açúcares 7.74 g
-
Sacarose 7.09 g
-
Glicose (dextrose) 0.25 g
-
Frutose 0.22 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.13 g
-
Galactose 0.05 g
-
Amido 1.38 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 107.00 mg
10%
Ferro, Fe 4.03 mg
40%
Magnésio, Mg 109.00 mg
27%
Fósforo, P 469.00 mg
67%
Potássio, K 1007.00 mg
21%
Sódio, Na 217.00 mg
16%
Zinco, Zn 2.34 mg
21%
Cobre, Cu 1.29 mg
143%
Manganês, Mn 1.24 mg
54%
Selênio, Se 10.00 mcg
18%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 13.00 mcg
1%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 159.00 mcg
3%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 1160.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.17 mg
14%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 13.20 mcg
11%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 3.00 mg
3%
Tiamina 0.70 mg
57%
Riboflavina 0.23 mg
18%
Niacina 1.37 mg
8%
Ácido pantotênico 0.51 mg
10%
Vitamina B-6 1.12 mg
86%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 51.00 mcg
12%
Folato, DFE 51.00 mcg
12%
Colina, total 71.40 mg
14%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.80 mg
-
Triptofano 0.26 g
32%
Treonina 0.71 g
29%
Isoleucina 0.96 g
47%
Leucina 1.68 g
36%
Lisina 1.19 g
29%
Metionina 0.38 g
20%
Cistina 0.31 g
16%
Fenilalanina 1.14 g
25%
Tirosina 0.53 g
12%
Valina 1.31 g
52%
arginina 2.23 g
36%
Histidina 0.54 g
25%
Alanina 1.02 g
15%
Ácido aspártico 1.97 g
16%
Ácido glutâmico 4.49 g
33%
Glicina 1.05 g
30%
Prolina 0.98 g
21%
Serina 1.34 g
16%
Hidroxiprolina 0.10 g
-
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 5.65 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido tridecilico, AGS 13:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 4.99 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.56 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.03 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.03 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 24.53 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g
AGMI 15:1 0.01 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.46 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.02 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 23.93 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.11 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.01 g
Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 13.35 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 13.13 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 13.13 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.21 g
Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.21 g
Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.01 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.00 g
AGT 18:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t não mais definido 0.00 g
Ácidos graxos transpolienóicos 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Estigmasterol 2.00 mg
Campesterol 10.00 mg
Beta-sitosterol 210.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg