Pistácios - composição, benefícios e malefícios

Água 2.67 g

-

Calorias 567.00 kcal

24%

Proteína 20.75 g

27%

Gordura (lipídios) 45.65 g

54%

Cinzas 3.26 g

-

Carboidrato 27.67 g

8%

Fibra 10.40 g

-

Açúcares 7.71 g

-

Sacarose 7.02 g

-

Glicose (dextrose) 0.27 g

-

Frutose 0.23 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.14 g

-

Galactose 0.05 g

-

Amido 1.48 g

-

Cálcio, Ca 106.33 mg

10%

Ferro, Fe 3.99 mg

39%

Magnésio, Mg 113.00 mg

28%

Fósforo, P 476.00 mg

68%

Potássio, K 1013.00 mg

21%

Sódio, Na 145.00 mg

11%

Zinco, Zn 2.29 mg

20%

Cobre, Cu 1.30 mg

143%

Manganês, Mn 1.23 mg

53%

Selênio, Se 9.00 mcg

16%

Flúor, F 3.40 mcg

0%

Vitamina A 17.33 mcg

1%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 207.67 mcg

4%

Caroteno, alfa 3.33 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 1741.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.40 mg

16%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 13.20 mcg

11%

Vitamina C, ácido ascórbico total 3.87 mg

4%

Tiamina 0.75 mg

62%

Riboflavina 0.21 mg

16%

Niacina 1.35 mg

8%

Ácido pantotênico 0.52 mg

10%

Vitamina B-6 1.31 mg

101%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 51.00 mcg

12%

Folato, DFE 51.00 mcg

12%

Colina, total 71.40 mg

14%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 0.80 mg

-

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 0.70 g

29%

Isoleucina 0.94 g

47%

Leucina 1.65 g

35%

Lisina 1.17 g

28%

Metionina 0.37 g

20%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.12 g

25%

Tirosina 0.52 g

11%

Valina 1.29 g

51%

arginina 2.20 g

36%

Histidina 0.53 g

25%

Alanina 1.00 g

15%

Ácido aspártico 1.94 g

15%

Ácido glutâmico 4.43 g

32%

Glicina 1.04 g

29%

Prolina 0.97 g

21%

Serina 1.32 g

15%

Hidroxiprolina 0.10 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 5.73 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido tridecilico, AGS 13:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 5.08 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.53 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.04 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.03 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 24.11 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.01 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.47 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.02 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 23.51 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.10 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 13.69 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 13.45 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 13.45 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.24 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.21 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.00 g

AGT 18:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.00 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 214.00 mg

Estigmasterol 3.00 mg

Campesterol 10.00 mg

Beta-sitosterol 206.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg