Pistaches - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
24%
567 kcal
Calories
27%
21 g
Protéines
8%
28 g
Glucides
54%
46 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 2.67 g
0%
Calories 567.00 kcal
24%
Protéines 20.75 g
27%
Graisses 45.65 g
54%
Cendre 3.26 g
-
Glucides 27.67 g
8%
Fibre 10.40 g
-
Sucres 7.71 g
-
Saccharose 7.02 g
-
Glucose 0.27 g
-
Fructose 0.23 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.14 g
-
Galactose 0.05 g
-
Amidon 1.48 g
-
Minéraux
Calcium Ca 106.33 mg
10%
Fer Fe 3.99 mg
39%
Magnésium Mg 113.00 mg
28%
Phosphore P 476.00 mg
68%
Potassium K 1013.00 mg
21%
Sodium Na 145.00 mg
11%
Zinc Zn 2.29 mg
20%
Cuivre Cu 1.30 mg
143%
Manganèse Mn 1.23 mg
53%
Sélénium Se 9.00 mcg
16%
Fluor F 3.40 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 17.33 mcg
1%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 207.67 mcg
4%
Alpha-carotène 3.33 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 1741.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 2.40 mg
16%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 13.20 mcg
11%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 3.87 mg
4%
Vitamine B1 Thiamine 0.75 mg
62%
Vitamine B2 Riboflavine 0.21 mg
16%
Vitamine B3 Niacine 1.35 mg
8%
Vitamine B4 Choline 71.40 mg
14%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.52 mg
10%
Vitamine B6 Pyridoxine 1.31 mg
101%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 51.00 mcg
12%
Vitamine B9 Folate DFE 51.00 mcg
12%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 0.80 mg
-
Tryptophane 0.26 g
32%
Thréonine 0.70 g
29%
Isoleucine 0.94 g
47%
Leucine 1.65 g
35%
Lysine 1.17 g
28%
Méthionine 0.37 g
20%
Cystine 0.30 g
16%
Phénylalanine 1.12 g
25%
Tyrosine 0.52 g
11%
Valine 1.29 g
51%
Arginine 2.20 g
36%
Histidine 0.53 g
25%
Alanine 1.00 g
15%
Acide aspartique 1.94 g
15%
Acide glutamique 4.43 g
32%
Glycine 1.04 g
29%
Proline 0.97 g
21%
Sérine 1.32 g
15%
Hydroxyproline 0.10 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 5.73 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide tridécylique 0.00 g
Acide myristique 0.01 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 5.08 g
Acide margarique 0.01 g
Acide stéarique 0.53 g
Acide arachidique 0.04 g
Acide béhénique 0.03 g
Acide lignocérique 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 24.11 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.01 g
Acide hexadécénoïque 0.47 g
Acide margarolique 0.02 g
Acide octadécénoïque 23.51 g
Acide gondoïque oméga-9 0.10 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 13.69 g
Acide octadécadiénoïque 13.45 g
Acide linoléique Oméga-6 13.45 g
Acide octadécatriénoïque 0.24 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.21 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g
Acide élaïdique 0.00 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Phytostérols 214.00 mg
Stigmastérol 3.00 mg
Campestérol 10.00 mg
Bêta-sitostérol 206.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg