Pistaches - composición, beneficios y daños

Eau 2.67 g

-

Calories 567.00 kcal

24%

Protéine 20.75 g

27%

Gras (lipides) 45.65 g

54%

Cendre 3.26 g

-

Glucides 27.67 g

8%

Fibres 10.40 g

-

Sucres 7.71 g

-

Saccharose 7.02 g

-

Glucose (dextrose) 0.27 g

-

Fructose 0.23 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.14 g

-

Galactose 0.05 g

-

Amidon 1.48 g

-

Calcium, Ca 106.33 mg

10%

Fer, Fe 3.99 mg

39%

Magnésium, Mg 113.00 mg

28%

Phosphore, P 476.00 mg

68%

Potassium, K 1013.00 mg

21%

Sodium, Na 145.00 mg

11%

Zinc, Zn 2.29 mg

20%

Cuivre, Cu 1.30 mg

143%

Manganèse, Mn 1.23 mg

53%

Sélénium, Se 9.00 mcg

16%

Fluorure, F 3.40 mcg

0%

Vitamine A 17.33 mcg

1%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 207.67 mcg

4%

Carotène, alpha 3.33 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 1741.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 2.40 mg

16%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 13.20 mcg

11%

Vitamine C, acide ascorbique total 3.87 mg

4%

Thiamine 0.75 mg

62%

Riboflavine 0.21 mg

16%

Niacine 1.35 mg

8%

Acide pantothénique 0.52 mg

10%

Vitamine B-6 1.31 mg

101%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 51.00 mcg

12%

Folate, DFE 51.00 mcg

12%

Choline, totale 71.40 mg

14%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 0.80 mg

-

Tryptophane 0.26 g

32%

Thréonine 0.70 g

29%

Isoleucine 0.94 g

47%

Leucine 1.65 g

35%

Lysine 1.17 g

28%

Méthionine 0.37 g

20%

Cystine 0.30 g

16%

Phénylalanine 1.12 g

25%

Tyrosine 0.52 g

11%

Valine 1.29 g

51%

Arginine 2.20 g

36%

Histidine 0.53 g

25%

Alanine 1.00 g

15%

L'acide aspartique 1.94 g

15%

Acide glutamique 4.43 g

32%

Glycine 1.04 g

29%

Proline 0.97 g

21%

Sérine 1.32 g

15%

Hydroxyproline 0.10 g

-

Acides gras saturés (AGS) 5.73 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide tridécylique, AGS 13:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.01 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 5.08 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.01 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.53 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.04 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.03 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 24.11 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.01 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.47 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.02 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 23.51 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.10 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 13.69 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 13.45 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 13.45 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.24 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.21 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g

AGT 18:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t non défini 0.00 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 214.00 mg

Stigmastérol 3.00 mg

Campestérol 10.00 mg

Bêta-sitostérol 206.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg