Pistazien – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 2.67 g

0%

Kalorien 567.00 kcal

24%

Eiweiß 20.75 g

27%

Fette 45.65 g

54%

Asche 3.26 g

-

Kohlenhydrate 27.67 g

8%

Ballaststoffe 10.40 g

-

Zucker 7.71 g

-

Saccharose 7.02 g

-

Traubenzucker 0.27 g

-

Fruchtzucker 0.23 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.14 g

-

Galaktose 0.05 g

-

Stärke 1.48 g

-

Kalzium Ca 106.33 mg

10%

Eisen Fe 3.99 mg

39%

Magnesium Mg 113.00 mg

28%

Phosphor P 476.00 mg

68%

Kalium K 1013.00 mg

21%

Natrium Na 145.00 mg

11%

Zink Zn 2.29 mg

20%

Kupfer Cu 1.30 mg

143%

Mangan Mn 1.23 mg

53%

Selen Se 9.00 mcg

16%

Fluorid F 3.40 mcg

0%

Vitamin A 17.33 mcg

1%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 207.67 mcg

4%

Alpha-Carotin 3.33 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 1741.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 2.40 mg

16%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 13.20 mcg

11%

Vitamin C Ascorbinsäure 3.87 mg

4%

Vitamin B1 Thiamin 0.75 mg

62%

Vitamin B2 Riboflavin 0.21 mg

16%

Vitamin B3 Niacin 1.35 mg

8%

Vitamin B4 Cholin 71.40 mg

14%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.52 mg

10%

Vitamin B6 Pyridoxin 1.31 mg

101%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 51.00 mcg

12%

Vitamin B9 Folate DFE 51.00 mcg

12%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.80 mg

-

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 0.70 g

29%

Isoleucin 0.94 g

47%

Leucin 1.65 g

35%

Lysin 1.17 g

28%

Methionin 0.37 g

20%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 1.12 g

25%

Tyrosin 0.52 g

11%

Valin 1.29 g

51%

Arginin 2.20 g

36%

Histidin 0.53 g

25%

Alanin 1.00 g

15%

Asparaginsäure 1.94 g

15%

Glutaminsäure 4.43 g

32%

Glycin 1.04 g

29%

Prolin 0.97 g

21%

Serin 1.32 g

15%

Hydroxyprolin 0.10 g

-

Gesättigte Fettsäuren 5.73 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Tridecansäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 5.08 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.53 g

Arachinsäure 0.04 g

Behensäure 0.03 g

Lignocerinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 24.11 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.01 g

Hexadecensäure 0.47 g

Margarolsäure 0.02 g

Octadecensäure 23.51 g

Gondosäure Omega-9 0.10 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 13.69 g

Octadecadiensäure 13.45 g

Linolsäure Omega-6 13.45 g

Octadecatriensäure 0.24 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.21 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.00 g

Elaidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 214.00 mg

Stigmasterol 3.00 mg

Campesterol 10.00 mg

Beta-Sitosterin 206.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg