Pistazien (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 1.85 g

0%

Kalorien 572.00 kcal

24%

Eiweiß 21.05 g

28%

Fette 45.82 g

54%

Asche 3.00 g

-

Kohlenhydrate 28.28 g

9%

Ballaststoffe 10.30 g

-

Zucker 7.74 g

-

Saccharose 7.09 g

-

Traubenzucker 0.25 g

-

Fruchtzucker 0.22 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.13 g

-

Galaktose 0.05 g

-

Stärke 1.38 g

-

Kalzium Ca 107.00 mg

10%

Eisen Fe 4.03 mg

40%

Magnesium Mg 109.00 mg

27%

Phosphor P 469.00 mg

67%

Kalium K 1007.00 mg

21%

Natrium Na 6.00 mg

0%

Zink Zn 2.34 mg

21%

Kupfer Cu 1.29 mg

143%

Mangan Mn 1.24 mg

54%

Selen Se 10.00 mcg

18%

Vitamin A 13.00 mcg

1%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 159.00 mcg

3%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 1160.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 2.17 mg

14%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 13.20 mcg

11%

Vitamin C Ascorbinsäure 3.00 mg

3%

Vitamin B1 Thiamin 0.70 mg

57%

Vitamin B2 Riboflavin 0.23 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 1.37 mg

8%

Vitamin B4 Cholin 71.40 mg

14%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.51 mg

10%

Vitamin B6 Pyridoxin 1.12 mg

86%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 51.00 mcg

12%

Vitamin B9 Folate DFE 51.00 mcg

12%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.80 mg

-

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 0.71 g

29%

Isoleucin 0.96 g

47%

Leucin 1.68 g

36%

Lysin 1.19 g

29%

Methionin 0.38 g

20%

Cystin 0.31 g

16%

Phenylalanin 1.14 g

25%

Tyrosin 0.53 g

12%

Valin 1.31 g

52%

Arginin 2.23 g

36%

Histidin 0.54 g

25%

Alanin 1.02 g

15%

Asparaginsäure 1.97 g

16%

Glutaminsäure 4.49 g

33%

Glycin 1.05 g

30%

Prolin 0.98 g

21%

Serin 1.34 g

16%

Hydroxyprolin 0.10 g

-

Gesättigte Fettsäuren 5.65 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Tridecansäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 4.99 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.56 g

Arachinsäure 0.03 g

Behensäure 0.03 g

Lignocerinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 24.53 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.01 g

Pentadecansäure 0.01 g

Hexadecensäure 0.46 g

Margarolsäure 0.02 g

Octadecensäure 23.93 g

Gondosäure Omega-9 0.11 g

Erucasäure Omega-9 0.01 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 13.35 g

Octadecadiensäure 13.13 g

Linolsäure Omega-6 13.13 g

Octadecatriensäure 0.21 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.21 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.01 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.00 g

Elaidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Stigmasterol 2.00 mg

Campesterol 10.00 mg

Beta-Sitosterin 210.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg