Pistaches (sans sel) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
24%
572 kcal
Calories
28%
21 g
Protéines
9%
28 g
Glucides
54%
46 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 1.85 g
0%
Calories 572.00 kcal
24%
Protéines 21.05 g
28%
Graisses 45.82 g
54%
Cendre 3.00 g
-
Glucides 28.28 g
9%
Fibre 10.30 g
-
Sucres 7.74 g
-
Saccharose 7.09 g
-
Glucose 0.25 g
-
Fructose 0.22 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.13 g
-
Galactose 0.05 g
-
Amidon 1.38 g
-
Minéraux
Calcium Ca 107.00 mg
10%
Fer Fe 4.03 mg
40%
Magnésium Mg 109.00 mg
27%
Phosphore P 469.00 mg
67%
Potassium K 1007.00 mg
21%
Sodium Na 6.00 mg
0%
Zinc Zn 2.34 mg
21%
Cuivre Cu 1.29 mg
143%
Manganèse Mn 1.24 mg
54%
Sélénium Se 10.00 mcg
18%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 13.00 mcg
1%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 159.00 mcg
3%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 1160.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 2.17 mg
14%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 13.20 mcg
11%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 3.00 mg
3%
Vitamine B1 Thiamine 0.70 mg
57%
Vitamine B2 Riboflavine 0.23 mg
18%
Vitamine B3 Niacine 1.37 mg
8%
Vitamine B4 Choline 71.40 mg
14%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.51 mg
10%
Vitamine B6 Pyridoxine 1.12 mg
86%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 51.00 mcg
12%
Vitamine B9 Folate DFE 51.00 mcg
12%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 0.80 mg
-
Tryptophane 0.26 g
32%
Thréonine 0.71 g
29%
Isoleucine 0.96 g
47%
Leucine 1.68 g
36%
Lysine 1.19 g
29%
Méthionine 0.38 g
20%
Cystine 0.31 g
16%
Phénylalanine 1.14 g
25%
Tyrosine 0.53 g
12%
Valine 1.31 g
52%
Arginine 2.23 g
36%
Histidine 0.54 g
25%
Alanine 1.02 g
15%
Acide aspartique 1.97 g
16%
Acide glutamique 4.49 g
33%
Glycine 1.05 g
30%
Proline 0.98 g
21%
Sérine 1.34 g
16%
Hydroxyproline 0.10 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 5.65 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide tridécylique 0.00 g
Acide myristique 0.01 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 4.99 g
Acide margarique 0.01 g
Acide stéarique 0.56 g
Acide arachidique 0.03 g
Acide béhénique 0.03 g
Acide lignocérique 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 24.53 g
Acide myristoléique oméga-5 0.01 g
Acide pentadécanoïque 0.01 g
Acide hexadécénoïque 0.46 g
Acide margarolique 0.02 g
Acide octadécénoïque 23.93 g
Acide gondoïque oméga-9 0.11 g
Acide érucique oméga-9 0.01 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 13.35 g
Acide octadécadiénoïque 13.13 g
Acide linoléique Oméga-6 13.13 g
Acide octadécatriénoïque 0.21 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.21 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatriénoïque 0.01 g
Acide eicosatétraénoïque 0.01 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g
Acide élaïdique 0.00 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Stigmastérol 2.00 mg
Campestérol 10.00 mg
Bêta-sitostérol 210.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg