Pistachos (sin sal) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
24%
572 kcal
Calorías
28%
21 g
Proteína
9%
28 g
Carbohidrato
54%
46 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 1.85 g
-
Calorías 572.00 kcal
24%
Proteína 21.05 g
28%
Grasas (lípidos) 45.82 g
54%
Ceniza 3.00 g
-
Carbohidrato 28.28 g
9%
Fibra 10.30 g
-
Azúcares 7.74 g
-
Sacarosa 7.09 g
-
Glucosa (dextrosa) 0.25 g
-
Fructosa 0.22 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.13 g
-
Galactosa 0.05 g
-
Almidón 1.38 g
-
Minerales
Calcio, Ca 107.00 mg
10%
Hierro, Fe 4.03 mg
40%
Magnesio, Mg 109.00 mg
27%
Fósforo, P 469.00 mg
67%
Potasio, K 1007.00 mg
21%
Sodio, Na 6.00 mg
0%
cinc, Zn 2.34 mg
21%
Cobre, Cu 1.29 mg
143%
Manganeso, Mn 1.24 mg
54%
Selenio, Se 10.00 mcg
18%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 13.00 mcg
1%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 159.00 mcg
3%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 1160.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.17 mg
14%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 13.20 mcg
11%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 3.00 mg
3%
Tiamina 0.70 mg
57%
Riboflavina 0.23 mg
18%
Niacina 1.37 mg
8%
Ácido pantoténico 0.51 mg
10%
vitamina B-6 1.12 mg
86%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 51.00 mcg
12%
Folato, DFE 51.00 mcg
12%
Colina total 71.40 mg
14%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.80 mg
-
Triptófano 0.26 g
32%
Treonina 0.71 g
29%
Isoleucina 0.96 g
47%
Leucina 1.68 g
36%
Lisina 1.19 g
29%
Metionina 0.38 g
20%
Cistina 0.31 g
16%
Fenilalanina 1.14 g
25%
Tirosina 0.53 g
12%
Valina 1.31 g
52%
Arginina 2.23 g
36%
Histidina 0.54 g
25%
Alanina 1.02 g
15%
Ácido aspártico 1.97 g
16%
Ácido glutamico 4.49 g
33%
Glicina 1.05 g
30%
Prolina 0.98 g
21%
Serina 1.34 g
16%
Hidroxiprolina 0.10 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 5.65 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido tridecílico, AGS 13:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 4.99 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.56 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.03 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.03 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 24.53 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g
AGMI 15:1 0.01 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.46 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.02 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 23.93 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.11 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g
Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 13.35 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 13.13 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 13.13 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.21 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.21 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g
AGPI 20:3 0.01 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.00 g
AGT 18:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t sin definición adicional 0.00 g
Ácidos grasos transpolienoicos 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Estigmasterol 2.00 mg
Campesterol 10.00 mg
Beta-sitosterol 210.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg