Geröstete Pistazien (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 1.85 g

-

Kalorien 572.00 kcal

24%

Eiweiß 21.05 g

28%

Fett (Gesamtlipid) 45.82 g

54%

Asche 3.00 g

-

Kohlenhydrat 28.28 g

9%

Ballaststoffe 10.30 g

-

Zucker 7.74 g

-

Saccharose 7.09 g

-

Glukose (dextrose) 0.25 g

-

Fruktose 0.22 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.13 g

-

Galaktose 0.05 g

-

Stärke 1.38 g

-

Kalzium, Ca 107.00 mg

10%

Eisen, Fe 4.03 mg

40%

Magnesium, Mg 109.00 mg

27%

Phosphor, P 469.00 mg

67%

Kalium, K 1007.00 mg

21%

Natrium, Na 6.00 mg

0%

Zink, Zn 2.34 mg

21%

Kupfer, Cu 1.29 mg

143%

Mangan, Mn 1.24 mg

54%

Selen, Se 10.00 mcg

18%

Vitamin A 13.00 mcg

1%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 159.00 mcg

3%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 1160.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 2.17 mg

14%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 13.20 mcg

11%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 3.00 mg

3%

Thiamin 0.70 mg

57%

Riboflavin 0.23 mg

18%

Niacin 1.37 mg

8%

Pantothensäure 0.51 mg

10%

Vitamin B-6 1.12 mg

86%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 51.00 mcg

12%

Folat, DFE 51.00 mcg

12%

Cholin, total 71.40 mg

14%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 0.80 mg

-

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 0.71 g

29%

Isoleucin 0.96 g

47%

Leucin 1.68 g

36%

Lysin 1.19 g

29%

Methionin 0.38 g

20%

Cystin 0.31 g

16%

Phenylalanin 1.14 g

25%

Tyrosin 0.53 g

12%

Valin 1.31 g

52%

Arginin 2.23 g

36%

Histidin 0.54 g

25%

Alanin 1.02 g

15%

Asparaginsäure 1.97 g

16%

Glutaminsäure 4.49 g

33%

Glycin 1.05 g

30%

Prolin 0.98 g

21%

Serin 1.34 g

16%

Hydroxyprolin 0.10 g

-

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 5.65 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Tridecylsäure, GFA 13:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 4.99 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.01 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.56 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.03 g

Behensäure, GFA 22:0 0.03 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 24.53 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.01 g

EUFA 15:1 0.01 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.46 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.02 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 23.93 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.11 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.01 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 13.35 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 13.13 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 13.13 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.21 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.21 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.01 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.01 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Transmonoensäuren 0.00 g

TFA 18:1 t 0.00 g

TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.00 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Stigmasterol 2.00 mg

Campesterol 10.00 mg

Beta-sitosterol 210.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg