Pistaches crues - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
24%
560 kcal
Calories
26%
20 g
Protéines
8%
27 g
Glucides
53%
45 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 4.37 g
0%
Calories 560.00 kcal
24%
Protéines 20.16 g
26%
Graisses 45.32 g
53%
Cendre 2.99 g
-
Glucides 27.17 g
8%
Fibre 10.60 g
-
Sucres 7.66 g
-
Saccharose 6.87 g
-
Glucose 0.32 g
-
Fructose 0.24 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.17 g
-
Amidon 1.67 g
-
Minéraux
Calcium Ca 105.00 mg
10%
Fer Fe 3.92 mg
39%
Magnésium Mg 121.00 mg
30%
Phosphore P 490.00 mg
70%
Potassium K 1025.00 mg
21%
Sodium Na 1.00 mg
0%
Zinc Zn 2.20 mg
20%
Cuivre Cu 1.30 mg
144%
Manganèse Mn 1.20 mg
52%
Sélénium Se 7.00 mcg
12%
Fluor F 3.40 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 26.00 mcg
2%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 305.00 mcg
6%
Alpha-carotène 10.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 2903.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 2.86 mg
19%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 5.60 mg
6%
Vitamine B1 Thiamine 0.87 mg
72%
Vitamine B2 Riboflavine 0.16 mg
12%
Vitamine B3 Niacine 1.30 mg
8%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.52 mg
10%
Vitamine B6 Pyridoxine 1.70 mg
130%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 51.00 mcg
12%
Vitamine B9 Folate DFE 51.00 mcg
12%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.25 g
31%
Thréonine 0.68 g
28%
Isoleucine 0.92 g
45%
Leucine 1.60 g
34%
Lysine 1.14 g
27%
Méthionine 0.36 g
20%
Cystine 0.29 g
16%
Phénylalanine 1.09 g
24%
Tyrosine 0.51 g
11%
Valine 1.25 g
49%
Arginine 2.13 g
34%
Histidine 0.51 g
24%
Alanine 0.97 g
14%
Acide aspartique 1.88 g
15%
Acide glutamique 4.30 g
31%
Glycine 1.01 g
28%
Proline 0.94 g
20%
Sérine 1.28 g
15%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 5.91 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.01 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide tridécylique 0.00 g
Acide myristique 0.02 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 5.27 g
Acide margarique 0.01 g
Acide stéarique 0.48 g
Acide arachidique 0.05 g
Acide béhénique 0.04 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 23.26 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.50 g
Acide octadécénoïque 22.67 g
Acide gondoïque oméga-9 0.09 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 14.38 g
Acide octadécadiénoïque 14.09 g
Acide linoléique Oméga-6 14.09 g
Acide octadécatriénoïque 0.29 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Phytostérols 214.00 mg
Stigmastérol 5.00 mg
Campestérol 10.00 mg
Bêta-sitostérol 198.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg