Pistacchi crudi - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
24%
560 kcal
Calorie
26%
20 g
Proteine
8%
27 g
Carboidrati
53%
45 g
Grassi
Nutrienti generali
Acqua 4.37 g
0%
Calorie 560.00 kcal
24%
Proteine 20.16 g
26%
Grassi 45.32 g
53%
Cenere 2.99 g
-
Carboidrati 27.17 g
8%
Fibra alimentare 10.60 g
-
Zuccheri 7.66 g
-
Saccarosio 6.87 g
-
Glucosio 0.32 g
-
Fruttosio 0.24 g
-
Lattosio 0.00 g
-
Maltosio 0.17 g
-
Amido 1.67 g
-
Minerali
Calcio Ca 105.00 mg
10%
Ferro Fe 3.92 mg
39%
Magnesio Mg 121.00 mg
30%
Fosforo P 490.00 mg
70%
Potassio K 1025.00 mg
21%
Sodio Na 1.00 mg
0%
Zinco Zn 2.20 mg
20%
Rame Cu 1.30 mg
144%
Manganese Mn 1.20 mg
52%
Selenio Se 7.00 mcg
12%
Fluoro F 3.40 mcg
0%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 26.00 mcg
2%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Beta-carotene 305.00 mcg
6%
Alfa-carotene 10.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 2903.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferolo 2.86 mg
19%
Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C Acido ascorbico 5.60 mg
6%
Vitamina B1 Tiamina 0.87 mg
72%
Vitamina B2 Riboflavina 0.16 mg
12%
Vitamina B3 Niacina 1.30 mg
8%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.52 mg
10%
Vitamina B6 Piridossina 1.70 mg
130%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato 51.00 mcg
12%
Vitamina B9 Folato DFE 51.00 mcg
12%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.25 g
31%
Treonina 0.68 g
28%
Isoleucina 0.92 g
45%
Leucina 1.60 g
34%
Lisina 1.14 g
27%
Metionina 0.36 g
20%
Cistina 0.29 g
16%
Fenilalanina 1.09 g
24%
Tirosina 0.51 g
11%
Valina 1.25 g
49%
Arginina 2.13 g
34%
Istidina 0.51 g
24%
Alanina 0.97 g
14%
Acido aspartico 1.88 g
15%
Acido glutammico 4.30 g
31%
Glicina 1.01 g
28%
Prolina 0.94 g
20%
Serina 1.28 g
15%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi 5.91 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.01 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido tridecanoico 0.00 g
Acido miristico 0.02 g
Acido pentadecilico 0.00 g
Acido palmitico 5.27 g
Acido margarico 0.01 g
Acido stearico 0.48 g
Acido arachidico 0.05 g
Acido beenico 0.04 g
Acido lignocerico 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi 23.26 g
Acido miristoleico Omega-5 0.00 g
Acido esadecenoico 0.50 g
Acido ottadecenoico 22.67 g
Acido gondoico Omega-9 0.09 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acido nervonico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi 14.38 g
Acido ottadecadienoico 14.09 g
Acido linoleico Omega-6 14.09 g
Acido ottadecatrienoico 0.29 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g
Acido eicosatrienoico 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.00 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Fitosteroli 214.00 mg
Stigmasterolo 5.00 mg
Campesterolo 10.00 mg
Beta-sitosterolo 198.00 mg
Altro
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg