Pistácios (com sal) - composição, benefícios e malefícios

Água 1.79 g

-

Calorias 569.00 kcal

24%

Proteína 21.05 g

28%

Gordura (lipídios) 45.82 g

54%

Cinzas 3.79 g

-

Carboidrato 27.55 g

8%

Fibra 10.30 g

-

Açúcares 7.74 g

-

Sacarose 7.09 g

-

Glicose (dextrose) 0.25 g

-

Frutose 0.22 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.13 g

-

Amido 1.38 g

-

Cálcio, Ca 107.00 mg

10%

Ferro, Fe 4.03 mg

40%

Magnésio, Mg 109.00 mg

27%

Fósforo, P 469.00 mg

67%

Potássio, K 1007.00 mg

21%

Sódio, Na 428.00 mg

32%

Zinco, Zn 2.34 mg

21%

Cobre, Cu 1.29 mg

143%

Manganês, Mn 1.24 mg

54%

Selênio, Se 10.00 mcg

18%

Vitamina A 13.00 mcg

1%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 159.00 mcg

3%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 1160.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.17 mg

14%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 13.20 mcg

11%

Vitamina C, ácido ascórbico total 3.00 mg

3%

Tiamina 0.70 mg

57%

Riboflavina 0.23 mg

18%

Niacina 1.37 mg

8%

Ácido pantotênico 0.51 mg

10%

Vitamina B-6 1.12 mg

86%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 51.00 mcg

12%

Folato, DFE 51.00 mcg

12%

Colina, total 71.40 mg

14%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 0.80 mg

-

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 0.71 g

29%

Isoleucina 0.96 g

47%

Leucina 1.68 g

36%

Lisina 1.19 g

29%

Metionina 0.38 g

20%

Cistina 0.31 g

16%

Fenilalanina 1.14 g

25%

Tirosina 0.53 g

12%

Valina 1.31 g

52%

arginina 2.23 g

36%

Histidina 0.54 g

25%

Alanina 1.02 g

15%

Ácido aspártico 1.97 g

16%

Ácido glutâmico 4.49 g

33%

Glicina 1.05 g

30%

Prolina 0.98 g

21%

Serina 1.34 g

16%

Hidroxiprolina 0.10 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 5.65 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido tridecilico, AGS 13:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 4.99 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.56 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.03 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.03 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 24.53 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.01 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.46 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.02 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 23.93 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.11 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.01 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 13.35 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 13.13 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 13.13 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.21 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.21 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.00 g

AGT 18:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.00 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Estigmasterol 2.00 mg

Campesterol 10.00 mg

Beta-sitosterol 210.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg