Lâmina de porco crua (costeletas ou assados) - composição, benefícios e malefícios

Água 68.67 g

3%

Calorias 175.50 kcal

7%

Proteína 20.05 g

26%

Gordura 10.11 g

12%

Cinzas 1.04 g

-

Carboidrato 0.38 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 20.50 mg

2%

Ferro Fe 0.70 mg

6%

Magnésio Mg 19.00 mg

4%

Fósforo P 220.00 mg

31%

Potássio K 330.00 mg

7%

Sódio Na 66.50 mg

5%

Zinco Zn 2.15 mg

19%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 33.25 mcg

60%

Vitamina A 5.00 mcg

0%

Retinol 5.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.20 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.60 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.60 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.55 mg

45%

Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg

20%

Vitamina B3 Niacina 6.63 mg

41%

Vitamina B4 Colina 68.85 mg

13%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.94 mg

18%

Vitamina B6 Piridoxina 0.49 mg

37%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.52 mcg

21%

Betaína 2.65 mg

-

Triptofano 0.24 g

29%

Treonina 0.87 g

36%

Isoleucina 0.94 g

46%

Leucina 1.63 g

35%

Lisina 1.76 g

43%

Metionina 0.54 g

30%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.82 g

18%

Tirosina 0.79 g

17%

Valina 1.00 g

40%

Arginina 1.28 g

20%

Histidina 0.81 g

38%

Alanina 1.14 g

17%

Ácido aspártico 1.85 g

15%

Ácido glutâmico 3.03 g

22%

Glicina 0.90 g

25%

Prolina 0.80 g

17%

Serina 0.83 g

9%

Hidroxiprolina 0.07 g

-

Gordura saturada 3.52 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.13 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.16 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 1.17 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 4.16 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.21 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 3.88 g

Ácido oleico Ómega-9 3.82 g

Ácido gondóico Omega-9 0.07 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.66 g

Ácido octadecadienóico 1.45 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.44 g

Ácido octadecatrienóico 0.07 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.06 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.06 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.07 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.08 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.06 g

Ácido elaídico 0.06 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 61.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg