Carne de porco assada (com osso, assados) - composição, benefícios e malefícios

Água 59.03 g

-

Calorias 240.75 kcal

10%

Proteína 26.23 g

34%

Gordura (lipídios) 14.26 g

16%

Cinzas 1.10 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 24.50 mg

2%

Ferro, Fe 0.90 mg

9%

Magnésio, Mg 21.25 mg

5%

Fósforo, P 216.25 mg

30%

Potássio, K 320.00 mg

6%

Sódio, Na 76.75 mg

5%

Zinco, Zn 3.04 mg

27%

Cobre, Cu 0.10 mg

11%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 41.48 mcg

75%

Vitamina A 3.75 mcg

0%

Retinol 3.75 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.19 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.73 mcg

4%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.73 mcg

4%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.54 mg

45%

Riboflavina 0.36 mg

27%

Niacina 7.87 mg

49%

Ácido pantotênico 1.33 mg

26%

Vitamina B-6 0.54 mg

41%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 0.00 mcg

0%

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

Colina, total 89.58 mg

17%

Vitamina B-12 0.79 mcg

33%

Betaína 3.73 mg

-

Triptofano 0.30 g

37%

Treonina 1.16 g

48%

Isoleucina 1.25 g

62%

Leucina 2.18 g

47%

Lisina 2.36 g

57%

Metionina 0.72 g

40%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.09 g

24%

Tirosina 1.03 g

23%

Valina 1.34 g

53%

arginina 1.70 g

27%

Histidina 1.08 g

51%

Alanina 1.51 g

22%

Ácido aspártico 2.48 g

20%

Ácido glutâmico 4.05 g

29%

Glicina 1.18 g

33%

Prolina 1.06 g

23%

Serina 1.11 g

13%

Hidroxiprolina 0.09 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 5.08 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.18 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.11 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.05 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.68 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 5.85 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.29 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 5.46 g

AGMI 18:1c See More 5.39 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.09 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.13 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.89 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.87 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3i 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.07 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.10 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.07 g

AGT 18:1 t 0.07 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.02 g

AGT 18:2 t,t 0.03 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.03 g

Colesterol 81.50 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg