Batata (polpa, cozida com pele, com sal) - composição, benefícios e malefícios

Água 75.27 g

3%

Calorias 93.50 kcal

4%

Proteína 1.99 g

2%

Gordura 0.10 g

0%

Cinzas 0.95 g

-

Carboidrato 21.71 g

7%

Fibra 1.80 g

-

Açúcares 0.91 g

-

Cálcio Ca 5.00 mg

0%

Ferro Fe 0.36 mg

3%

Magnésio Mg 23.50 mg

5%

Fósforo P 76.50 mg

10%

Potássio K 395.00 mg

8%

Sódio Na 241.50 mg

18%

Zinco Zn 0.32 mg

2%

Cobre Cu 0.21 mg

23%

Manganês Mn 0.15 mg

6%

Selénio Se 0.35 mcg

0%

Flúor F 49.40 mcg

1%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 2.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 10.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.05 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 2.20 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 14.05 mg

15%

Vitamina B1 Tiamina 0.12 mg

9%

Vitamina B2 Riboflavina 0.02 mg

1%

Vitamina B3 Niacina 1.53 mg

9%

Vitamina B4 Colina 13.50 mg

2%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.56 mg

11%

Vitamina B6 Piridoxina 0.31 mg

23%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 11.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 11.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.03 g

3%

Treonina 0.07 g

3%

Isoleucina 0.08 g

4%

Leucina 0.12 g

2%

Lisina 0.12 g

2%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.09 g

1%

Tirosina 0.07 g

1%

Valina 0.11 g

4%

Arginina 0.09 g

1%

Histidina 0.04 g

2%

Alanina 0.06 g

0%

Ácido aspártico 0.49 g

3%

Ácido glutâmico 0.33 g

2%

Glicina 0.06 g

1%

Prolina 0.07 g

1%

Serina 0.09 g

1%

Gordura saturada 0.03 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.02 g

Ácido esteárico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.00 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.04 g

Ácido octadecadienóico 0.03 g

Ácido octadecatrienóico 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg