Kale gătită (fără sare) - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
1%
36 kcal
Calorii
3%
3 g
Proteină
1%
5 g
Carbohidrați
1%
1 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 89.82 g
-
Calorii 36.00 kcal
1%
Proteină 2.94 g
3%
Grăsimi (lipide) 1.21 g
1%
Frasin 0.73 g
-
Carbohidrați 5.30 g
1%
Fibre 4.00 g
-
Zaharuri 1.21 g
-
Zaharoza 0.25 g
-
Glucoză (dextroză) 0.54 g
-
Fructoză 0.42 g
-
Lactoză 0.00 g
-
Maltoză 0.00 g
-
Galactoză 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 150.00 mg
15%
Fier, Fe 0.84 mg
8%
Magneziu, Mg 25.00 mg
6%
Fosfor, P 42.00 mg
6%
Potasiu, K 144.00 mg
3%
Sodiu, Na 16.00 mg
1%
Zinc, Zn 0.27 mg
2%
Cupru, Cu 0.07 mg
7%
Mangan, Mn 0.54 mg
23%
Seleniu, Se 0.90 mcg
1%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 146.00 mcg
16%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroten, beta 1731.00 mcg
34%
Caroten, alfa 10.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 26.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 4983.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.61 mg
11%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 418.50 mcg
348%
Vitamina K (Menachinona-4) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 17.80 mg
19%
Tiamina 0.06 mg
5%
Riboflavină 0.14 mg
10%
Niacina 0.46 mg
2%
Acid pantotenic 0.17 mg
3%
Vitamina B-6 0.06 mg
4%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 65.00 mcg
16%
Folat, DFE 65.00 mcg
16%
Colina, total 0.40 mg
0%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Betaină 0.30 mg
-
Triptofan 0.04 g
4%
Treonina 0.13 g
5%
Isoleucina 0.18 g
8%
Leucina 0.21 g
4%
Lizina 0.18 g
4%
Metionină 0.03 g
1%
Cistina 0.04 g
2%
Fenilalanină 0.15 g
3%
Tirozină 0.10 g
2%
Valină 0.16 g
6%
Arginina 0.16 g
2%
Histidină 0.17 g
8%
Alanina 0.15 g
2%
Acid aspartic 0.26 g
2%
Acid glutamic 0.33 g
2%
Glicina 0.14 g
4%
Proline 0.17 g
3%
Serina 0.12 g
1%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 0.18 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.01 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.01 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.16 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.01 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.10 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.10 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.00 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.66 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.29 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.37 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.00 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolul 0.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg