Cartof alb crud (pulpă și coajă) - compoziție, beneficii și rău

apa 81.58 g

4%

Calorii 69.00 kcal

3%

Proteine 1.68 g

2%

Grăsime 0.10 g

0%

Cenușă 0.94 g

-

Carbohidrați 15.71 g

5%

Fibre 2.40 g

-

Zaharuri 1.15 g

-

Zaharoză 0.28 g

-

Glucoza 0.53 g

-

Fructoza 0.34 g

-

Lactoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galactoză 0.00 g

-

Amidon 13.49 g

-

Calciu Ca 9.00 mg

0%

Fier Fe 0.52 mg

5%

Magneziu Mg 21.00 mg

5%

Fosfor P 62.00 mg

8%

Potasiu K 407.00 mg

8%

Sodiu Na 16.00 mg

1%

Zinc Zn 0.29 mg

2%

Cupru Cu 0.12 mg

12%

Mangan Mn 0.15 mg

6%

Seleniu Se 0.30 mcg

0%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroten 5.00 mcg

0%

Alfa-caroten 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantină 0.00 mcg

-

Licopen 0.00 mcg

-

Luteină și zeaxantină 13.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferol 0.01 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filochinonă 1.60 mcg

1%

Vitamina C Acid ascorbic 9.10 mg

10%

Vitamina B1 Tiamină 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavină 0.03 mg

2%

Vitamina B3 Niacină 1.07 mg

6%

Vitamina B4 Colină 11.00 mg

2%

Vitamina B5 Acid pantotenic 0.28 mg

5%

Vitamina B6 piridoxină 0.20 mg

15%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat 18.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folat DFE 18.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 0.20 mg

-

Triptofan 0.02 g

2%

Treonină 0.06 g

2%

Izoleucină 0.05 g

2%

Leucina 0.08 g

1%

Lizina 0.09 g

2%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.02 g

1%

Fenilalanina 0.07 g

1%

Tirozină 0.04 g

0%

Valină 0.08 g

3%

Arginina 0.08 g

1%

Histidina 0.03 g

1%

Alanina 0.05 g

0%

Acid aspartic 0.39 g

3%

Acid glutamic 0.29 g

2%

Glicina 0.05 g

1%

Prolina 0.05 g

1%

Serina 0.06 g

0%

Acizi grași saturați 0.03 g

Acid butiric 0.00 g

Acid caproic 0.00 g

Acid caprilic 0.00 g

Acid capric 0.00 g

Acid lauric 0.00 g

Acid miristic 0.00 g

Acid palmitic 0.02 g

Acid stearic 0.00 g

Acizi grași mononesaturați 0.00 g

Acid hexadecenoic 0.00 g

Acid octadecenoic 0.00 g

Acid gondoic Omega-9 0.00 g

Acid erucic Omega-9 0.00 g

Acizi grași polinesaturați 0.04 g

Acid octadecadienoic 0.03 g

Acid octadecatrienoic 0.01 g

Acid stearidonic Omega-3 0.00 g

Acid eicosatetraenoic 0.00 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g

Acizi grași trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcool etilic 0.00 g

Cofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg