Брокколи вареная (с солью) - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
1%
35 ккал
Калории
3%
2 г
Белки
2%
7 г
Углеводы
0%
0 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 89.25 г
4%
Калории 35.00 ккал
1%
Белки 2.38 г
3%
Жиры 0.41 г
0%
Зола 0.77 г
-
Углеводы 7.18 г
2%
Клетчатка 3.30 г
-
Сахара 1.39 г
-
Сахароза 0.08 г
-
Глюкоза 0.49 г
-
Фруктоза 0.74 г
-
Лактоза 0.00 г
-
Мальтоза 0.00 г
-
Галактоза 0.00 г
-
Крахмал 0.00 г
-
Минералы
Кальций Ca 40.00 мг
4%
Железо Fe 0.67 мг
6%
Магний Mg 21.00 мг
5%
Фосфор P 67.00 мг
9%
Калий K 293.00 мг
6%
Натрий Na 262.00 мг
20%
Цинк Zn 0.45 мг
4%
Медь Cu 0.06 мг
6%
Марганец Mn 0.19 мг
8%
Селен Se 1.60 мкг
2%
Фтор F 4.00 мкг
0%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 77.00 мкг
8%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 929.00 мкг
18%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 1080.00 мкг
-
Витамин Е Альфа-токоферол 1.45 мг
9%
Витамин D Кальциферол 0.00 мкг
0%
Витамин K1 Филлохинон 141.10 мкг
117%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 64.90 мг
72%
Витамин B1 Тиамин 0.06 мг
5%
Витамин B2 Рибофлавин 0.12 мг
9%
Витамин B3 Ниацин 0.55 мг
3%
Витамин B4 Холин 40.10 мг
8%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.62 мг
12%
Витамин B6 Пиридоксин 0.20 мг
15%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты 108.00 мкг
27%
Витамин B9 Фолаты DFE 108.00 мкг
27%
Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Бетаин 0.10 мг
-
Триптофан 0.03 г
4%
Треонин 0.10 г
4%
Изолейцин 0.09 г
4%
Лейцин 0.15 г
3%
Лизин 0.16 г
3%
Метионин 0.04 г
2%
Цистин 0.03 г
1%
Фенилаланин 0.12 г
2%
Тирозин 0.06 г
1%
Валин 0.14 г
5%
Аргинин 0.20 г
3%
Гистидин 0.06 г
3%
Аланин 0.11 г
1%
Аспарагиновая кислота 0.33 г
2%
Глютаминовая кислота 0.55 г
4%
Глицин 0.10 г
2%
Пролин 0.11 г
2%
Серин 0.13 г
1%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 0.08 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.00 г
Лауриновая кислота 0.00 г
Миристиновая кислота 0.00 г
Пентадециловая кислота 0.00 г
Пальмитиновая кислота 0.06 г
Маргариновая кислота 0.00 г
Стеариновая кислота 0.01 г
Арахиновая кислота 0.00 г
Бегеновая кислота 0.01 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г
Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г
Пентадекановая кислота 0.00 г
Гексадеценовая кислота 0.01 г
Маргароловая кислота 0.00 г
Октадеценовая кислота 0.03 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г
Октадекадиеновая кислота 0.05 г
Октадекатриеновая кислота 0.12 г
Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г
Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г
Эйкозатриеновая кислота 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г
Трансжиры
Трансжиры 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг