Мангольд швейцарский вареный (без соли) - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
0%
20 ккал
Калории
2%
2 г
Белок
1%
4 г
Углеводы
0%
0 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 92.65 г
-
Калории 20.00 ккал
0%
Белок 1.88 г
2%
Жиры (липиды) 0.08 г
0%
Зола 1.26 г
-
Углеводы 4.13 г
1%
Клетчатка 2.10 г
-
Сахара 1.10 г
-
Минералы
Кальций, Ca 58.00 мг
5%
Железо, Fe 2.26 мг
22%
Магний, Mg 86.00 мг
21%
Фосфор, Р 33.00 мг
4%
Калий, К 549.00 мг
11%
Натрий, Na 179.00 мг
13%
Цинк, Zn 0.33 мг
3%
Медь, Cu 0.16 мг
18%
Марганец, Mn 0.33 мг
14%
Селен, Se 0.90 мкг
1%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 306.00 мкг
34%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 3652.00 мкг
73%
Каротин, альфа 45.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 11015.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 1.89 мг
12%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 327.30 мкг
272%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 18.00 мг
20%
Тиамин 0.03 мг
2%
Рибофлавин 0.09 мг
6%
Ниацин 0.36 мг
2%
Пантотеновая кислота 0.16 мг
3%
Витамин В-6 0.09 мг
6%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 9.00 мкг
2%
Фолаты, ПЭФ 9.00 мкг
2%
Холин, всего 28.70 мг
5%
Витамин B-12 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Бетаин 0.10 мг
-
Триптофан 0.02 г
2%
Треонин 0.09 г
3%
Изолейцин 0.15 г
7%
Лейцин 0.14 г
2%
Лизин 0.10 г
2%
Метионин 0.02 г
1%
Фенилаланин 0.11 г
2%
Валин 0.11 г
4%
Аргинин 0.12 г
2%
Гистидин 0.04 г
1%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.01 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.01 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.02 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.02 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.03 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.03 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.00 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг