Баклажан (с солью) - состав, польза и вред

Вода 89.67 г

4%

Калории 33.00 ккал

1%

Белки 0.83 г

1%

Жиры 0.23 г

0%

Зола 1.13 г

-

Углеводы 8.14 г

2%

Клетчатка 2.50 г

-

Сахара 3.20 г

-

Кальций Ca 6.00 мг

0%

Железо Fe 0.25 мг

2%

Магний Mg 11.00 мг

2%

Фосфор P 15.00 мг

2%

Калий K 123.00 мг

2%

Натрий Na 239.00 мг

18%

Цинк Zn 0.12 мг

1%

Медь Cu 0.06 мг

6%

Марганец Mn 0.11 мг

4%

Селен Se 0.10 мкг

0%

Витамин А 2.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 22.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.41 мг

2%

Витамин D Кальциферол 0.00 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 2.90 мкг

2%

Витамин C Аскорбиновая кислота 1.30 мг

1%

Витамин B1 Тиамин 0.08 мг

6%

Витамин B2 Рибофлавин 0.02 мг

1%

Витамин B3 Ниацин 0.60 мг

3%

Витамин B4 Холин 9.40 мг

1%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.08 мг

1%

Витамин B6 Пиридоксин 0.09 мг

6%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 14.00 мкг

3%

Витамин B9 Фолаты DFE 14.00 мкг

3%

Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг

0%

Триптофан 0.01 г

1%

Треонин 0.03 г

1%

Изолейцин 0.04 г

1%

Лейцин 0.05 г

1%

Лизин 0.04 г

0%

Метионин 0.01 г

0%

Цистин 0.00 г

0%

Фенилаланин 0.04 г

0%

Тирозин 0.02 г

0%

Валин 0.04 г

1%

Аргинин 0.05 г

0%

Гистидин 0.02 г

0%

Аланин 0.04 г

0%

Аспарагиновая кислота 0.13 г

1%

Глютаминовая кислота 0.15 г

1%

Глицин 0.03 г

0%

Пролин 0.03 г

0%

Серин 0.03 г

0%

Насыщенные жирные кислоты 0.04 г

Миристиновая кислота 0.00 г

Пальмитиновая кислота 0.03 г

Стеариновая кислота 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г

Гексадеценовая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 0.02 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г

Октадекадиеновая кислота 0.08 г

Октадекатриеновая кислота 0.02 г

Трансжиры 0.00 г

Холестерин 0.00 мг