Центральная свиная вырезка запеченная (на кости, жаркое) - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
10%
231 ккал
Калории
36%
27 г
Белки
0%
0 г
Углеводы
15%
13 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 60.26 г
3%
Калории 231.00 ккал
10%
Белки 27.01 г
36%
Жиры 12.80 г
15%
Зола 1.14 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций Ca 33.00 мг
3%
Железо Fe 0.89 мг
8%
Магний Mg 20.00 мг
5%
Фосфор P 213.00 мг
30%
Калий K 350.00 мг
7%
Натрий Na 83.00 мг
6%
Цинк Zn 3.53 мг
32%
Медь Cu 0.10 мг
11%
Марганец Mn 0.02 мг
0%
Селен Se 42.60 мкг
77%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 4.00 мкг
0%
Ретинол 4.00 мкг
0%
Бета-каротин 0.00 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е Альфа-токоферол 0.21 мг
1%
Витамин D Кальциферол 0.60 мкг
4%
Витамин D3 Холекальциферол 0.60 мкг
3%
Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.54 мг
44%
Витамин B2 Рибофлавин 0.42 мг
32%
Витамин B3 Ниацин 7.42 мг
46%
Витамин B4 Холин 92.40 мг
18%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 1.48 мг
29%
Витамин B6 Пиридоксин 0.49 мг
37%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты 0.00 мкг
0%
Витамин B9 Фолаты DFE 0.00 мкг
0%
Витамин B12 Кобаламин 0.87 мкг
36%
Аминокислоты
Бетаин 3.60 мг
-
Триптофан 0.32 г
40%
Треонин 1.19 г
49%
Изолейцин 1.28 г
63%
Лейцин 2.22 г
48%
Лизин 2.40 г
58%
Метионин 0.74 г
41%
Цистин 0.31 г
16%
Фенилаланин 1.12 г
25%
Тирозин 1.07 г
24%
Валин 1.37 г
54%
Аргинин 1.74 г
28%
Гистидин 1.10 г
52%
Аланин 1.55 г
23%
Аспарагиновая кислота 2.53 г
20%
Глютаминовая кислота 4.13 г
30%
Глицин 1.22 г
34%
Пролин 1.09 г
24%
Серин 1.13 г
13%
Гидроксипролин 0.09 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 4.86 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.01 г
Лауриновая кислота 0.01 г
Миристиновая кислота 0.17 г
Пентадециловая кислота 0.00 г
Пальмитиновая кислота 2.98 г
Маргариновая кислота 0.05 г
Стеариновая кислота 1.61 г
Арахиновая кислота 0.02 г
Бегеновая кислота 0.00 г
Лигноцериновая кислота 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.48 г
Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г
Пентадекановая кислота 0.00 г
Гексадеценовая кислота 0.27 г
Маргароловая кислота 0.00 г
Октадеценовая кислота 5.12 г
Олеиновая кислота Омега-9 5.05 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.09 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Докозеновая кислота 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.07 г
Октадекадиеновая кислота 1.85 г
Линолевая кислота Омега-6 1.83 г
Октадекатриеновая кислота 0.08 г
Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.07 г
Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.07 г
Эйкозатриеновая кислота 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.06 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.01 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжиры 0.09 г
Трансжиры моноеновые 0.07 г
Элаидиновая кислота 0.07 г
Октадекадиеновая кислота trans 0.02 г
Трансжиры полиеновые 0.03 г
Стерины, стеролы
Холестерин 76.00 мг
Другое
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг