Bambussprossen zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 95.92 g

-

Kalorien 11.50 kcal

0%

Eiweiß 1.53 g

2%

Fett (Gesamtlipid) 0.22 g

0%

Asche 0.61 g

-

Kohlenhydrat 1.72 g

0%

Ballaststoffe 1.00 g

-

Kalzium, Ca 12.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.24 mg

2%

Magnesium, Mg 3.00 mg

0%

Phosphor, P 20.00 mg

2%

Kalium, K 533.00 mg

11%

Natrium, Na 122.00 mg

9%

Zink, Zn 0.47 mg

4%

Kupfer, Cu 0.08 mg

9%

Mangan, Mn 0.11 mg

4%

Selen, Se 0.40 mcg

0%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.02 mg

1%

Riboflavin 0.05 mg

3%

Niacin 0.30 mg

1%

Pantothensäure 0.07 mg

1%

Vitamin B-6 0.10 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 2.00 mcg

0%

Folat, DFE 2.00 mcg

0%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.05 g

2%

Isoleucin 0.05 g

2%

Leucin 0.08 g

1%

Lysin 0.08 g

1%

Methionin 0.02 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.05 g

1%

Valin 0.06 g

2%

Arginin 0.06 g

0%

Histidin 0.03 g

1%

Alanin 0.07 g

1%

Asparaginsäure 0.25 g

2%

Glutaminsäure 0.15 g

1%

Glycin 0.05 g

1%

Prolin 0.13 g

2%

Serin 0.08 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.05 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.04 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.10 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.08 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg