Rinderherz zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 65.67 g

3%

Kalorien 165.00 kcal

7%

Eiweiß 28.48 g

37%

Fette 4.73 g

5%

Asche 0.97 g

-

Kohlenhydrate 0.15 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 5.00 mg

0%

Eisen Fe 6.38 mg

63%

Magnesium Mg 21.00 mg

5%

Phosphor P 254.00 mg

36%

Kalium K 219.00 mg

4%

Natrium Na 59.00 mg

4%

Zink Zn 2.87 mg

26%

Kupfer Cu 0.56 mg

62%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 38.90 mcg

70%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.29 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.50 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 1.21 mg

93%

Vitamin B3 Niacin 6.68 mg

41%

Vitamin B4 Cholin 228.80 mg

45%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.60 mg

32%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.25 mg

18%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 5.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 5.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 10.80 mcg

450%

Betain 4.10 mg

-

Gesättigte Fettsäuren 1.40 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.05 g

Pentadecylsäure 0.02 g

Palmitinsäure 0.61 g

Margarinsäure 0.05 g

Stearinsäure 0.67 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.01 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.01 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.06 g

Octadecensäure 0.94 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.99 g

Octadecadiensäure 0.74 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.01 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.22 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.16 g

Cholesterin 212.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg